大宋好官人

第两百三十一章:惊为天人

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来不及思考张根富的意思,张正书告罪一声,说道:“我饿了,先动筷子了……”

这个“林世伯”微不可查地皱了皱眉,但他涵养还算到位,也没恼。毕竟“大桶张家”小官人的“名声在外”,那就是二世祖,混世魔王的代名词,别说在客人面前无礼了,就算是殴打客人随从的事,张小官人也不是第一次干了。

张根富有点尴尬地说道:“林老弟,犬子无礼,见笑了。动筷吧,不然这饭菜就凉了……”

这个姓林的中年人不动声色地藏起了自己的不满,然后说道:“恭敬不如从命,张老哥,请!”

这时候,张正书已经开始风卷残云了。不得不说,经过系统特殊效果加成做出来的菜肴,那绝对是精品。更别说,张正书已经拥有了超越时代的顶级厨艺。就算是在前一世,张正书也没吃过这样美味的菜肴。

清蒸黄河鲤鱼的鲜美,水煮牛肉的嫩滑麻辣,凉面的筋道,莴笋的爽脆,白灼生菜的清甜,再加上一碗消食开胃的茼蒿豆腐汤,张正书吃得不亦乐乎,根本不管那个“林世伯”怎么看。

“轩奴怎么今日吃得这般没教养,平日里可不是这样的啊?”

张根富微微叹了一声,知道他图谋的事已经有很大几率失败了。心烦意乱之下,一筷子先是夹到了一块水煮牛肉。“今日的菜,怎生大失水准?”张根富微微有些愠怒地说道,平日里那厨娘做菜,也没有这样子啊?

这道牛肉羹汤,红彤彤的一片,看着都不敢下筷子,这简直就是乱来嘛!张根富把水煮牛肉看成了牛肉羹汤了,这不怪他,他也没见过啊!要知道,这水煮牛肉之所以没辣椒也会红,是因为他加入了醪糟。宋朝这会,已经会制作红米酒了,这醪糟就是红米酒剩下的酒糟,也可以叫做红糟,跟后世闽南一带用的红糟是一模一样的。用这种天然的红糟提色,不仅不失风味,还添了一点点酒味。

但是,不舍得牛肉美味的张根富,还是把这块牛肉放到了嘴里。

“嘶……”

对宋朝人来说,一股又麻又辣的灼烧感猛地在舌尖跳动了起来,让张根富差点想把这块牛肉吐了出来。但是,麻辣的劲头过后,张根富感受到了前所未有的美味,就单纯是牛肉的味道,却比任何肉质都要鲜嫩。

“这……这……?”

张根富已经有点说不出话来了,这道牛肉羹汤,已经超出了他的认知。在张根富味蕾退化的这年岁,他根本想不到居然还有一道菜能让他吃出了年轻时的感觉。一时间怔住了,一双筷子都没放下来。

“张老哥,这菜肴不错啊,怎么说大失水准?”这个姓林的中年人有点奇怪地说道,“若非是在你家,老弟我都怀疑是不是请到了樊楼的厨子了。”他一开始就夹了一筷子的清蒸黄河鲤鱼,入口即化的鲤鱼肉,让他差点没把筷子都吞了下去。这一道清蒸鲤鱼,就足够让他惊... -->>

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