穿书,我被姐姐哐哐喂饭

第37章 酱血鸭

略更网 www.luegeng.com,最快更新穿书,我被姐姐哐哐喂饭最新章节!

吃完早饭后,宋冉开始忙碌起来。她麻利地收拾好碗筷,然后向古阿婆家走去。野鸭子扑棱起来劲儿可大,她一个人还拿不好力,收拾这野鸭子。

“这头毛颜色那么深一定是公鸭。”古阿婆站在草棚前说道。

“是吗?”宋冉有点拿不准。

古阿婆跨进草棚,抓起一只头毛浅的野鸭子,说道:“你摸摸,屁股肯定是硬硬的。”

宋冉伸手去摸,确实是有蛋。

“估计受了惊吓,你养两天,就有蛋捡了。”

“我再摸摸头毛深的那两只。”宋冉感到新奇,想着再摸摸头毛深的那两只。

“小心屙你一手屎哦。”古阿婆打趣道。

宋冉听了古阿婆的话,小心地往鸭屁股探了探,“果然不一样,那就把这两只杀了!”

两只野鸭子被抓出草棚,扑腾得更加厉害,宋冉忙去接过,说道“我来吧!阿婆帮我去厨房准备两个碗,我要接鸭血。”

古阿婆疑惑地看着宋冉,不解地问道:“两只鸭子,一个大碗还不够啊?”古阿婆疑惑道。

“我准备做血酱鸭,帮我准备两个碗,一个碗加水放盐,一个碗啥也不放。”

“血酱鸭?我还没吃过。别说没吃过,我听都没听过。”古阿婆说道。

“我也是第一次尝试呢。”宋冉笑着说道,这道菜她是在菜谱上看到的,做法和普通烧鸭子没多大区别。唯一独特之处,在于最后要加入一碗新鲜的鸭血,使得整道菜肴口感更加鲜嫩多汁,风味独特。

阿爹在此菜下面备注:酱香浓郁,回味无穷。

“那我今天也跟着李万树,尝尝这口新奇。”

宋冉擒着鸭子,掰着鸭脖子。

古阿婆拿刀。

鸭血滴入碗中,融入水里。

两只杀好的鸭子,丢在木盆里面。

古阿婆看着未加水的小碗血,说道:“这怕是还会凝固哦。”

“会的。”宋冉边说道,边招呼着宋荔,“小乖,你来,给你一个任务。”

宋荔接过递过来的一碗鸭血,一双筷子。

“不能让血凝固哦,你坐在小桌子旁,慢慢搅拌,不要弄洒哈。”

“哦。”宋荔回答道,大人有大人的事,“小孩”可以做简单的活,她无奈但又不得暂时遵守这套“理论”。

成长有点漫长。

宋冉交代完,便去拔鸭毛。

野鸭子在山上生长,浑身灰尘大,为了御寒,绒毛也长得厚。

宋冉用清水大致清洗了一番,洗出不少泥色。再放到盆里,用盐揉。

“得多揉揉,揉进绒毛里面,等一下才好退毛。”宋冉说得头头是道。

“你个机灵鬼,公鸭母鸭分不清,这做吃的倒是有不少点子。”

等盐腌了一会儿,宋冉把烧开的水倒进去,拎着鸭头、鸭脚来回汆烫,再拎出来,放在石台上。

“嘶,还真烫啊。”拔鸭毛不能等水凉,宋冉试着拔毛,“成了,瞧,一扯就下来。”

宋冉打算备四个菜,酸萝卜野鸭汤、血酱鸭、炒下水再加一道香酥小鱼。

她熟练地手持利刀,一刀破开了鸭子的腹腔。细心地将鸭心、鸭肠、鸭胗、鸭肝等内脏一一取出,其余的内脏如喉管、肺丢在墙角。

早早蹲守在墙上的两只猫儿,跳下墙,叼起内脏,躲在犄角旮旯享用。

“那我去河边打理郡肝、鸭肠。”古阿婆端起装内脏的碗说道。

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

穿越大明:懿文太子成皇之路
穿越大明:懿文太子成皇之路
关于穿越大明:懿文太子成皇之路:大明第一位太子,一个本该不会出现在历史长河中的皇帝,带着现代思想的封建皇帝,将这个国家带领走上富强之路,屹立在世界名族之巅。干的草原儿女能歌善舞,逼着女王签条约,打的老毛子叫爸爸,让小八嘎从此说再见。
朔九安
穿越异世,成就千古一帝
穿越异世,成就千古一帝
关于穿越异世,成就千古一帝:普天之下莫非王土,率土之滨莫非王臣波澜壮阔的天云大陆,觉醒签到系统。签到锦衣卫,斩权臣,正朝纲。签到大秦锐士,扫四和,震八荒。从傀儡皇帝开始,一步步成为千古一帝。
作来自中原的豫
给秦皇汉武直播历史,他们破防了
给秦皇汉武直播历史,他们破防了
关于给秦皇汉武直播历史,他们破防了:唐水是一名刚毕业的大学生,毕业即失业,她只能在考公的路上越战越勇。备考之余除了学习,唐水最喜欢的就是刷各种短视频放松心情。让人没想到的是她刷的短视频竟然被同步到历朝历代,这下子,秦皇汉武都炸了刷后秦始皇:寡人是什么很贱的人吗?为什么生了个逆子!刷视频汉武帝:后世很好,只有这样强大的能力,才能不辱没以大汉为民族的威宁刷后明太祖朱元璋:咱和匈奴才不是一家!匈奴:你以
许我多吃不胖
大家请我当皇帝
大家请我当皇帝
我也不是自谦,你说我一个平民百姓,怎么就能当皇帝呢?什么?你说我天生异相,是真命天子,这是封建迷信好不好?啊,你不要跪下啊,造反要杀头的?啊,官爷,你不要杀我啊,我是被逼无奈,不是真心造反的。啊?你为什么跪下,你好好的官员不做了,还要跟着我造反?诸位好汉,你们请便,我们只是路过。啊,不要啊,你们膝盖怎么这么软,见我就跪啊,还要认我做主公!
四代重奸
入秦记
入秦记
关于入秦记:故事发生在一个时空交错、玄幻与武侠并存的世界。现代青年林羽在一次意外中,穿越到了先秦时代。这个时代,武学昌盛,侠客辈出,百家争鸣,同时也存在着神秘的玄幻力量和超自然现象。林羽凭借着自己在现代社会积累的智慧和知识,以及对武学的热爱和天赋,在这个陌生的世界中展开了一段惊心动魄的冒险之旅。
商山果子