秦氏火锅店将有接近一年的时间没有人管理。
因此再三考虑之下，秦泽还是决定先将周凡调到秦氏火锅店负责火锅店的业务。
待郑秋彤离开后，秦泽看向周凡。
“周掌柜，这火锅店刚才你也看了，你觉得能不能将秦氏火锅开遍整个武朝？”
听到秦泽的询问，周凡顿了片刻。
“以秦氏火锅店的运行模式来看，将秦氏火锅开遍整个武朝是没有技术上的难度的。”
“只要能把控底料的味道，所有食材都可以从当地采购，也避免了传统酒楼厨师不同，做出来的菜口味不同的弱点。”
周凡极为聪慧，一眼就看出了秦氏火锅店扩张最大的优势。
那就是标准化程度高，不用担心地方不同厨师做出来的口味不同！
面对周凡的分析，秦泽的眼中闪过一抹赞赏。
“说的不错。”
“但如果我要以最快的速度将秦氏火锅开遍整个武朝呢？”
秦泽对着周凡追问道。
“最快的速度？”
“对。”
秦泽点头。
闻言，周凡微微皱眉。
“如果不前期培训管理人员和大量员工，就想把秦氏火锅铺满整个武朝的话，倒是也有一种方法！”
“哦？什么方法？”
秦泽颇为好奇的问道。
“这是一种全新的商业模式，与传统的开分店不同，我所想的这种模式是将品牌交给他人，由他人负责店内业务的日常运营，然后我们从中抽取一定比例的利润即可。”
“这样既可以避免大量开分店的资金压力，同时也将风险分担到了其他合作者的身上。”
周凡的眼中闪过一道精光。
“我把这种模式叫做合作模式！”
