回到1991去奋斗

第119章 公司和股份和

不同的时代,不同的地区,需要不同的营销方式。

90年代初,你就不能像后世,除了清明节是个节日就搞营销。

除了这会儿的人收入不高的原因外,还因为这年头的人们整体的观念就不在消费上。

钱是节约出来的。

这样一句话,是这个年代大部分人根深蒂固的观念。

领了工资能省则省,不该花的都别花。

水龙头用滴水的方式水表不会转,电表等抄表的走后就把线扯出来不走电表,等等等等。

这些方法是不对的,甚至是违法的,是在薅国家羊毛。

但这些方法在这个年头是普遍存在的。

我们的父辈们,能在第一个房地产开发高潮,拿出钱参与进去,总是有上面那些“节约”办法的原因。

所以陈林后世经历各种各样推销,什么花样没见过。

重生回来后生意越做越大,他是不想用那些套路么。

不是,是根本没法用。

就饭店来说,在92年,你直接打折可以,顾客们都说真香。

但你要是让充会员,搞充多少送多少,没谁会愿意的。

先给钱,后吃饭,这在后世超级普遍的经营模式,在这个年代,你怕是想多了。

双天酒家的门店不小,陈林搞下来后,整了两个大包间,两个小包间。

大包间两张桌子,小包间一张,剩下的大堂上,摆了八张桌子。

整体比较宽松,临时客满,还有备用的两张桌子收起来的。

这规模在目前的县里面可以说是最大的那一档的了。

所以哪怕生意最好的时候,备用桌子也只用了一张。

联营活动结束后,陈林又开始了传单地推。

主要发给来用餐的客人。

宣传内容是宴席类,陈林知道这个东西才是挣钱的大头。

后世能不能开个三四层的,每层两个三四十桌大厅的大酒楼,就看现在能不能打好基础了。

做宴席难不难?说难不难,说简单也多少有点事。

陈林两辈子加起来的宴席可谓吃过无数。

真的,哪怕再穷,在后世除了最顶级那种宴席可能吃不上,但一般从低端到高端的各种宴席,总有机会品尝。

因为总会有乱七八糟的亲戚关系会牵连到你身上,这个亲戚指不定就很有钱,而且你还没听说过。

所以虽然管管现在是主厨,但做宴席上,陈林反而是老师。

就这样管管带着学徒们,成了陈林的工具人。

蒸菜、煲汤、烧菜、炒菜、凉菜、甜点、水果······

陈林和管管他们一个一个捋,一个一个试。

达到要求后记录下来,最后再来排列组合。

什么寿宴啊,百日宴啊,升学宴啊之类的,整体上大同小异,主菜各有变换就行了。

而且现在结婚啊,二婚啊,庆祝出院啊,搬新房啊,终于出狱了啊,以及团年餐什么的都还没流行。

陈林他们需要考虑的宴席种类也不需要太多。

订好了套路之后,传单就嗖嗖的往外发了出去。

至于就店面这十多张桌子够不够的问题,陈林也仔细想过。

目前县里谁家请客估计最大的规模也包不了他的场,所以近几年完全不用担心。

好好挣钱,等2000年前后再好好的扩大规模就行了。

而且楼上歌舞厅的地盘在见识了KTV的收入后,军哥也已经转让给陈林了。

到现在陈林也没敢轻易就装修出来扩大双天的营业面积。

没那么多天天在外面下馆子的人啊!

所以二楼现在只是整成了厨房,除了餐厅万一真有十来桌的时候好支援。

还需要照顾KTV那边的需求。

歌舞厅没了,不代表小龙虾之类的夜宵不做了。

有了厨房后,不光小龙虾继续做,陈林也把烧烤给整出来了。

纯正的木炭烧烤,成本真的不小。

但是没办法,这年头陈林想上电烤炉,都找不着买设备的地方。

县里也没这么个厂生产类似的东西了,陈林只能将就。

不过这样一来陈林他们就化身坐地户了,再不能四处流窜。

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好在县城不大,陈林他们以后就不用三轮拉着煤炉子干了。

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