牛奶如果不能及时卖出去就会变质。
因为山峰牧场不以卖牛奶为主要收入，产量较少，不值让牛奶商跑一趟，制作成奶酪成为必选项。
张景不会制作奶酪，就像他不会制酱，也不会酿米酒。
但会听话，波伊指挥，他帮忙做事情。
忙碌一小时后，身宽体胖的波伊把一块形似布丁的奶酪送到张景面前，“尝尝看，这是上周制作的成品。”
张景接过奶酪块，轻轻送进嘴巴里。
好吃吗？
吃多重口味烤肉和辣椒，奶酪感觉清香清香的。
其实它有点腻，凡事就怕对比。
重点，奶酪可以提供很多热量，对于冬天很冷的地方来说是好食物。
奶酪在日常生活中很实用，早餐切片吃，晚餐煮汤也能放。
见张景喜欢山峰牧场的奶酪，波伊笑道，“去鸡舍看看，西茜喜欢煎蛋。”
张景点头。
山峰牧场有三个鸡舍，每个鸡舍约25平方，内部双层，总共养有约300-330只跑地鸡。
早上它们自己出去找食物，晚上回来可以吃到一些主人投喂的玉米粒。
鸡蛋收集简单。
母鸡产蛋后自动滚落到鸡舍后面铺设有干草的蛋巢里。
一个晚上，它们产下来七十四枚鸡蛋，农场主当然吃不完。
于是，农场里的狗狗和怀孕母牛也能享受到美味新鲜鸡蛋。
提着一篮鸡蛋，张景轻车熟路到厨房，着手为一家人准备早饭。
路过被打理凌乱的菜园，顺手摘几根黄瓜。
煎鸡蛋、切片奶酪、面包、猪排、烂乎的牛蹄筋，还有鲜榨黄瓜汁。
有营养、有味道，量大管饱的美味早餐。
张景刚准备好这一切，披着棕色大辫子的西茜打着哈欠从楼梯上走下来。
看到张景，表情微微一愣，以为看错，揉揉眼睛，确定是真。
接着是热情拥抱，拥吻。
如果不是一声‘爸爸’，张景会和西茜一直亲吻下去。
看向六岁半的贝蒂，张景放开西茜。
“早上好，”张景向从楼梯上走下来的女儿打招呼，“你最近怎么样？”
不是亲生女儿，但张景如果不把贝蒂当亲生女儿，于情于理都说不过去。
“我还好，”贝蒂看着张景反问，“爸爸呢？”
“我也还好，”张景微笑回问，“有没有想爸爸。”
“想，”贝蒂弱弱请求，“爸爸能送我去学校吗？”
“当然，”张景一口答应，“先吃早饭。”
得到允许，贝蒂像是冬天里的阳光，变得格外开朗和开心。
早餐后张景按约定开车一小时送贝蒂到幼儿园，并为她的同学们分发糖果。
贝蒂开心到见人就介绍‘这是我爸爸’。
张景发现，他确实太渣了，没有好好陪伴过任何人。
当男朋友不合格，当父亲也不合格。
返回山峰牧场，找到西茜，张景把12英里牧场介绍一遍。
“亲爱的，”看着张景的眼睛，西茜认真道，“12英里牧场是好地方，但我不认为我们能守住它，即使我们可以，我们的后代也不一定能守住；
就像国王牧场和666牧场，输出资本和算计。”
西茜说得话对吗？
答案是的，就是一个王朝，创始人很牛，但后代呢？
大部分下场很惨，不如守着小牧场，日子过得不算多么好，也不算多么差，重点是不会被别人惦记。
但对于张景来说，他希望西茜、贝蒂、约克能离自己近一点。
否则，挣钱图什么？
很多次，张景确定他说不通西茜，这次也是一样。
痛定思痛，决定从贝蒂身上想办法。
有的人死了，但没有完全死……
