石花菜，是很多蓝岛市民餐桌上的常见食物。
它口感爽脆，可凉拌，也能制成凉粉。
更是可以提炼琼脂。
说起琼脂那用途就非常的广泛了，
最常用的微生物培养基的固化剂，也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。
它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用。
琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。
其特点，具有凝固性，稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质。
可用作增稠剂，凝固剂，悬浮剂，乳化剂，保鲜剂和稳定剂。
广泛用于制造粒粒橙及各种饮料，果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等.
琼脂在化学工业，医学科研，可作培养基，药膏基等其他用途。
“哈哈，好久每次了，看到就顺手采一些回来，你拿给胖子，今天中午让他给我凉拌了。”
叶远心情挺好，小时候他可没少吃这种食物。
近些年逐渐的石花菜已经淡出了他的菜谱，今天偶然发现，没有不采回来尝尝的道理。
说完这些，转身再次进入海中。
时间一点点的过去，当叶远再次返回渔船，已经有很多船员正坐在甲板上休息。
再看看这些船员身边的物品，好家伙真是琳琅满目，什么都有。
“老大，帮我看看这是不是宝螺。”
叶远回到船
上，还没等他喘一口气，马桦就拿着一个海螺兴高采烈的跑了过来。
原本叶远也没把这家伙的话放在心上。
可当看到他手里拿着的那个海螺后，却也被海螺给吸引住了。
伸手接过海螺，叶远很仔细的观察起来。
海螺外形呈圆胖形，螺壳底部呈现圆凸形，边缘处有着滑层，螺层有很明显的内卷。
最有特点的是这海螺，螺口狭长，外唇和内唇有细齿。
螺壳表面平滑且富有光泽，螺身呈淡褐色，其中还夹杂着深褐色的块斑和条纹。
“老大，这是不是宝螺啊？”
看到叶远没有回话，只顾着观察海螺，马桦迫不及待的又追问了一句。
叶远没想到，马桦竟然还真的认出这海螺的身份。
正如马桦询问的那样，这只看起来很漂亮的海螺，正是大名鼎鼎的宝螺。
不过在平海县，老人们都会叫这种螺为宝贝。
宝螺一般产于热带和亚热带海区。
它行动缓慢，怕强光，白天躲在珊瑚洞或岩石下面。
只有黎明或黄昏时才会外出觅食。
别看宝螺不大，但它却完完全全的是一种肉食累动物。
它们用齿舌捕食海绵、有孔虫、小的甲壳类动物。
宝螺的产卵季节多在3-7月，卵一般产在珊瑚洞穴，空贝壳及阴暗的地方。
母螺产卵后，并不离开卵群，仍卧伏在卵群上面刻意保护，直到孵化为止。
宝螺的螺壳通常为卵圆形，表面镀有一层珐琅质，看起来非常的
光滑。
宝螺因为外观非常的好看，深得人们喜爱。
而马桦找到这个，更是宝螺中比较稀有的地图宝螺。
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