茶叶有小、中、大三种开面的说法,中开面,即驻芽梢顶部第一叶面积相当于第二叶的三分之二,小开面就是三分之一,大开面就是面积相近。
二三叶的中开面,没有那么新嫩,也适合陈广练手些。
之后便是萎凋,主要目的是让茶叶失水,对于定真茶树来说这很简单,其本身就有对水分需求大却留不住水的特点,只需要采用最简单的日光晒青,整个过程只需要半天就能完成。
之后就是有些麻烦的摇青、凉青。
摇青是使还不算成茶的茶叶,也就是茶青发生灵机的变动,以法力催发,使其内部自有的灵机结构一定程度破坏,让灵机更均匀的出现在茶青内部的每个区域。
茶叶本身的灵机并非均匀分布,这样草率的制茶,便可能导致之后永灵火烘烤的时候,不是焦了就是火力不够,茶叶别说发挥更好的功效,连本身的灵机都要损失殆尽。
凉青则是让摇青过程中混乱的灵机重新平静缓和下来。
摇青、凉青两者交错进行,按照一定的次序和频率进行,这个过程可以概括为做青,不同的灵茶做青的细节都是不相同。
尔后上灵火烘烤,最后再用灵具封存,一月时间后再打开灵具,灵茶才真正的功成。
‘要做一道灵茶,还真是麻烦。’
从采到做,从做到成,需要许多道工序,所以茶方做出来的灵茶,会有数倍于直接采摘使用的茶叶的效果,饕客技艺存在的价值,就是为了拔高这些灵物的效果。
陈广已经将茶方的各种细节和注意事项读了又读,确认了之后便开始晒茶叶,进行萎凋,用阵法保护,寸步不离,法力不断,仔细的观察着茶叶的变化。
等到日斜西山,晒青也初步结束了,陈广开始做着摇青、凉青的准备。
普遍情况,一日之间,以清晨的云气灵机变化较为剧烈,整个白天都比较强烈,等到了晚上,云气变化就要趋于平静些,茶方上讲:如果不能完全隔绝环境影响,考虑一下环境因素也对制茶有正面的帮助。
陈广自然就老实的等待天黑了。
当天空中再也没有那种明亮的日光,陈广便开始了将置于筛子当中的灵茶开始以某种法力规律开始催动,简单的动力摇晃没有什么用,还需要法力的参与其中,破坏茶叶一些原本的灵机结构,这一点倒是和炼体功法的修炼有些异曲同工之处,倒是很快就适应了,只是这摇青的火候,依然有些难以捉摸。
突然陈广灵机一动,眼眸当中青白之气流转,在视线当中,茶叶浮现出了一层有些虚幻的光华,光芒像是一片叶子,有的叶子只是脉络断裂,灵机依然封存在茶叶当中,有的却是在叶片的边缘开了缺口位置。
开了缺口的茶叶,灵机已经开始溃散了。
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