冯正明和师兄们一起分别送走四师兄、六师兄和二师兄后。
冯家干饭铺和汇泉楼也都恢复正常营业。
紧接着，冯正明亲自陪着林家成去拜访了啤酒厂的老厂长。
原本张厂长在啤酒厂，方建是不敢对食堂过多逼迫。
更加是不可能强行安插人进食堂。
只是去年张厂长突然得病，虽然获得了及时的抢救和治疗，但也因为身体原因只能暂时退居二线，无法继续具体过问厂子里的事情。
这也就给了方建可乘之机，让他轻松以副厂长身份拿捏食堂。
这次冯正明和大姐夫林家成登门拜访。
一来是感谢张厂长对大师兄他们的照顾，二来也知会张厂长他们要退出承包食堂。
毕竟张厂长可以算是大师兄他们承包食堂的担保。
现在既然不再承包食堂，还是要和老厂长说一声。
来到张厂长家门前，敲开了张厂长家的门。
张厂长看到冯正明和林家成一起登门，他也感到有些惊讶。
让两人先进门，然后一边让家里老伴给两人倒水，一边笑呵呵说：“真是没想到，我们的状元竟然会来我这个马上要退休老头子的家。”
冯正明笑着说：“张厂长一直对大师兄和我照顾有加，我们应该来看望一下您。”
张厂长苦笑一下：“我这个即将退休的老头，现在还想着来看我的已经没多少人了。”
接着张厂长又对林家成说：“家成真是让你和东子吃亏了，我没想到方建会那么迫不及待要拿下厂子的食堂，挤兑你们。”
林家成赶紧说：“厂长您别这么说，这事也不怪你的。”
冯正明则笑了笑说：“厂长我们今天来，是跟厂长知会一下，我大师兄和姐夫他们不准备继续承包食堂。”
张厂长有些惊讶：“你们不准备承包食堂了？”
给冯正明他们倒水的厂长夫人也有些惊讶。
“怎么你们就不承包了？厂子里都说你们承包食堂做的菜好吃，而且给量也非常足，用料也都非常好的。”
林家成开口说：“厂长、婶子，我们也是没办法，东子他去了正明的汇泉楼，毕竟汇泉楼后厨更能施展东子的手艺。
这东子一走，我做菜的手艺也不行，东子两个徒弟还没出师也不能接手。
我们只能放弃继续承包食堂了。”
张厂长不等妻子开口，马上就点头表示理解。
“这样也好，东子他的手艺那么好，一直留在厂子食堂确实有些屈才，去了正明的汇泉楼，确实可以让他有更好的发展。”
说完这话，张厂长看向冯正明。
“真是没想到，颜老师傅的徒弟里，最后第一个成名的竟然是正明你这个小徒弟，而且还一下子就拿下全国烹饪大赛的状元，真是了不起。”
冯正明认真说：“我师兄们的手艺都不比我差，他们只是缺少机会。”
张厂长紧接着问：“所以你要给他们创造好的机会？”
冯正明点头：“对，我要给他们创造更好机会，让他们跟我一起，把师父教的鲁菜手艺好好的传承下去。”
张厂长很认同冯正明的想法。
“很好，不愧是颜老师傅教出来的高徒。”
然后张厂长又说：“你们不再承包食堂，那食堂一定会落入方建手上啊。”
厂长夫人忍不住说：“那以后厂子里食堂可真是不能吃了。”
张厂长立刻说：“你这话不要在外面乱说，方建自己不会做菜，他肯定会找人帮他承包食堂，说不定会找到很好的厨师。”
厂长夫人迟疑了一下，还是抱怨：“方建那就是个小人，他怎么可能会好好承包食堂。”
其实大家都很清楚方建的为人。
之前还有张厂长压着方建。
但自从张厂长得病休养，厂子里几乎是没人能压住方建。
甚至厂子里还传出，方建会在张厂长正式退休后，接替成为厂长。
对这些，厂长夫人当然是非常不满。
可是张厂长自从得病后，人好像一下子放下了不少，对那些传言完全是不闻不问。
而且张厂长现在也真的已经在做退休的准备。
过年的时候，张厂长也跟家里人说了。
所以过年后的这几天里，厂长夫人在外面遇上厂子里的人，大多数时候她也选择沉默，不再跟别人议论厂子里的事情。
今天看到冯正明和林家成上门，说起承包厂子里食堂的事情。
厂长夫人才又忍不住，开口抱怨方建几句。
冯正明开口说：“张厂长，我准备要在啤酒厂这边开我的第一家干饭铺分店，已经找好了地方，距离你们家属院不远，以后张厂长你们想吃把子肉，可以去我这边的分店。”
这话让张厂长两口子都有些惊讶。
“你们要在这边开分店？”
张厂长沉默一会才问：“你们在这边开干饭铺分店，是故意要抢食堂的生意？”
冯正明和林家成相视一眼，见厂长一下子猜出来。
冯正明直言不讳：“对，我知道，姐夫和我大师兄退出，方建他一定会承包食堂，所以我才会在这边开干饭铺分店，要抢他的生意。”
厂长夫人更加惊讶，明显没料到冯正明会这么直接说出口。
张厂长听后反倒笑了起来。
“不愧是全国状元，开口就是这么霸气啊，你在这边开干饭铺分店，方建他们承包食堂肯定不是你们的对手。”
冯正明笑起来：“本来他也不是我们的对手，我把第一家店放在啤酒厂这边，只不过是给我大师兄两个徒弟安排一个更好的工作。”
厂长夫人有些奇怪：“你大师兄去汇泉楼，他那两个学徒不跟着他？”
冯正明给出自己的一番解释。
“婶子，汇泉楼我可是要做成泉城最好的酒楼，手艺不行是不能进汇泉楼后厨，所以我那边的规矩是，无论是谁要进汇泉楼后厨，都要在干饭铺里干满一年。”
这话让张厂长老两口再次吃惊。
很快张厂长点头认同这个做法。
“没看出来，正明你还是个管理人材，你这样的安排，可以检验厨师的能力，还能磨一磨厨师们的脾气，只有竞争上岗才能保证汇泉楼后厨的手艺足够好。”
冯正明点点头：“厂长说的对，要把咱们的鲁菜传承好，就必须要耐得住寂寞，经得起磨练。”
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张厂长赞叹道：“好啊，正明你这样的想法很好，对我们鲁菜发展也好。”
厂长夫人也觉得冯正明的想法确实很好。
又跟张厂长聊了一阵，冯正明和林家成把该说的一些话都说了，便一起告辞离开。
