我在中世纪搭建庄园

第四十一章 没有人能拒绝萝卜炖羊肉

回来路上,吕克在附近发现了一些野韭的苗,暗暗记在心里,等回到木屋,就将已经驯服差不多的山鸡赶出来,将栅栏腾给了山羊。

四只山羊抱团在一起,对陌生环境有些害怕,饿了的羊羔钻进母羊底下喝起奶,母羊则不断盯着吕克两人看。

“莱恩,去找一根木头来,给山羊造一个食槽。”

这几只山羊今后就是吕克的财产了,需要好好呵护。

莱恩诶了一声去找木头,山羊的食槽很好造,就是在一面挖出沟槽就可以,山羊的食物也很容易获取,作为杂食东西,青草、菜叶、果皮、灌木叶都能吃,甚至麦子的秸秆也吃,当然麦子秸秆口感差,不能吃太多。

不一会儿两人凿出食槽,并用镰刀割回一堆草料放到栅栏前,吕克转身就去一旁处理头羊尸体,而莱恩则开始修建羊圈。

鸡栅栏终究还是太小。

篱笆院内的空间其实已经不够了,空地最中间是木屋,东侧要留出一部分将来与新房屋接轨。

木屋西南方是地窖、鸡舍,东南则是晒肉的木棚与柴房。

不过所幸就几只山羊,占地不大,在东边靠近篱笆门口旁,硬是挤出一块地建羊圈。

羊圈高度差不多到人胸前,用随便砍下还带着树皮的树干与一根根细木板构成,四四方方,背后贴着篱笆院,省去了一面搭建。

莱恩工作时,另一边的山羊等待了很久,终于吃起草料。

吕克见状松口气,只要还肯吃饲料就代表可以慢慢将它们养熟了。

其实羊群在头羊死掉后,其他的母羊会变得非常紧张,这是很正常的行为,尤其是被莱恩强行抓住的这两头,刚开始进入栅栏便一直乱叫,还暴躁的不断跳来跳去,送来的草料也一口不吃。

不过在羊羔喝起羊奶后,见吕克二人不管它们,正是哺乳期的母羊终究还是受不了饥饿的滋味。

木屋另一侧,在山羊看不见的地方,吕克转过身熟练地剥掉羊皮留着鞣制,拍拍结实的羊肉,吕克肚子也不自觉叫了起来。

吃了那么久的风干肉,吕克早就想吃一顿新鲜的肉换换口味了!

将四条大腿卸下,掏出一部分内脏扔给脚边等待的小查理,小查理高兴的猛摇尾巴,几口就将羊肝吞进肚,对于羊的膻味,小查理反而非常喜欢,比当初吃鸡胸脯高兴很多。

一刀剁下羊头,吕克砸吧砸吧嘴,可惜没有洋葱,否则就能体会一下新奇的吃法了。

将其余羊排等肉切好,吕克这回不打算腌制风干,头羊大概产出了五十多斤肉,努努力争取几天内吃完。

将羊头扔给小查理,吕克转身从藤筐取出还没有成熟的芜菁,削去菜叶,今晚吕克打算做芜菁炖羊肉!

挑出一些精排,与切成块的芜菁一起端进屋,莱恩还在外面建着羊圈,吕克已经捧起陶器准备做一顿朝思暮想的饭食。

相比于苹果炖猪排,芜菁炖羊肉才真正符合吕克的胃口。

没有太多的调料,甚至不能先经过翻炒再添水慢炖,可也足以让吕克吞咽口水。

先将动物油烹熟,然后将之前挖的野蒜苗与一些稍微能调味的植物切碎扔进陶器,待飘出香味,接着把已经剁好的羊排搁到里面,用手颠两下,最后倒进水和盐,盖上盖子稍微留些缝隙,点燃木炭小火慢炖,最后吕克出门取出一根羊腿,斜着割出刀口撒上粗盐抹上油,放在火架慢慢熏烤。

滋啦啦的油顺着羊腿浇在火堆上。

强烈的焦香烟熏香,与炖羊肉浓郁的鲜美羊汤味混杂一起,弥漫空中,飘进吕克鼻间。

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为了避免肚子不断的抽搐,吕克起身帮莱恩将羊圈彻底搭好,羊圈暂时不用建顶棚,随即将羊鸡分别赶入各自领地。

“老爷,好香的味道啊!”

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