“好的，您稍等，海蜇皮卷饼马上就来。”姜羽衫笑着应下，随后转身进入厨房忙碌起来。
她手法熟练地切好海蜇皮丝，调好特制的酱料，再摊开一张薄饼，将海蜇皮丝和酱料均匀地铺在上面，轻轻一卷，一个色香味俱全的海蜇皮卷饼就完成了。
店内的厨房是半透明式的，只要在店里都能看到她们在里面的操作，这样一来，顾客吃着也放心。
厨房有一个窗口，客人点了之后，在店里忙不过来的时候，常常会自己来取餐。
看着姜羽衫行云流水的动作，格外的赏心悦目，店里的客人都挪不开眼，也不去找位置坐，就在小窗口这里等着。
“喏，您的海蜇皮卷饼好了。”姜羽衫将卷饼递出去。
“诶？这个饼竟然是凉的？”老顾客接过卷饼，不禁有些惊讶。
姜羽衫原本是想用面饼包，但刚摊好的饼皮，无疑会破坏海蜇皮凉爽的口感。
思来想去，她便换成了凉皮卷，这样一来，饼皮也能提前准备好，在店里也不用担心会忙不过来。
海岛的冬天，总是带着几分温柔与惬意。
不像是内陆的冬天，还要穿棉衣，在这边，顶多就穿件长袖。
不过也就是早晚的时候，可能有点凉，但只要太阳一出来，长袖就穿不住了，会热。
到这个时候，这道凉拌海蜇皮就特别的合适，冰冰凉凉的，口感又清爽，并不会因为热吃不下。
“就是凉的，在海岛吃这样的卷饼更为合适。”姜羽衫笑道。
这客人虽然惊讶，但闻着手里传来的香味，他迫不及待地咬了一口。
才吃到嘴里，他眼睛顿时一亮：“哇，这口感，这味道，绝了！老板，你这新品真是让人惊喜连连啊！”
“好吃就行。”姜羽衫见他喜欢吃，心里也高兴。
“凉拌海蜇皮也好了！”胡晓雯在这个时候，将做好的凉拌海蜇皮端出来。
这个和卷饼的做法还有点不一样。
凉拌海蜇皮，虽然更像是一道凉菜，但一份吃下去，也是能吃饱的。
更何况姜羽衫还在里面加了黄瓜丝和胡萝卜丝，不仅好看，还进一步提升了海蜇皮的口感。
搭配上她秘制的调料，用冰镇过，入口清凉无比，仿佛褪去了所有的燥热。
“这还冒着凉气呢！”点这个的客人也有些惊讶。
才端到手里就感觉到一股凉气，这要是天热的时候来上一碗，简直不要太舒服。
“你快尝尝，看看好吃不？”旁边还没点餐的客人，都好奇地看着，等着他试过之后再点。
这客人拿起筷子夹起一块海蜇皮送入口中。
那冰凉爽滑的口感，搭配上黄瓜丝和胡萝卜丝的脆嫩，以及姜羽衫秘制调料的独特风味，瞬间在口腔中绽放，让人忍不住连声赞叹。
