金骏眉首创于2005年,是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白,其名寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山,手工采摘后由茶师精心制作,每500克金骏眉约需6~8万颗芽尖。
武夷山主峰黄岗山海拔2157.7米,是东南大陆最高峰,素有“华东屋脊”之称。位于JX省铅山县境内,区内山高林密,谷幽涧深,溪流纵横,自然生态环境保护完好,被誉为“珍稀植物王国,奇禽异兽天堂”、“昆虫的世界”、“动物的乐园”、“中华第一氧吧”以及“生物模式标本产地”。
完好的森林植被,优越的生存环境,丰富的生物资源,使黄冈山成为一座大自然的博物馆和理想的物种基因库。1981年,省人民政府在这里设立“JX省武夷山自然保护区”,加强对黄冈山森林生态环境的保护和管理。经过20多年的努力,黄冈山麓如今林木蓊郁、生物繁衍,充满一派勃勃生机。据调查统计,保护区内的活立木蓄积量已从建区初期的37万立方米增加到90万立方米。联合国科教文组织所属的“全球环境基金会”委员和专家经过考察后,对这里的生态环境保护工作一致赞扬,并将JX省武夷山自然保护区正式列入“GEF——即中国生物多样性保护示范区”之一。2002年,JX省武夷山自然保护区升格为国家级自然保护区,开始发展生态旅游事业。
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黄冈山的极顶,草甸随风起伏如波浪滚滚,岩缝的黄冈偃竹像箭簇萌发。山顶有JX省人民政府竖立的“黄冈山”标志碑。站在碑前,头顶高天苍苍,脚下四野茫茫,真有“登黄冈绝顶,览武夷风光”的豪迈感慨,心中自然而然会对黄冈山的雄峻,产生无限热爱崇敬之情。
武夷山市方言(崇安话)属于闽北方言。武夷山市内方言比较一致,尤其是城关崇城镇的口音所通行的中部和南部人口密集地区,差异更小。差异较为明显的是东北部的岚谷乡山区和东南部的五夫镇。但在全市范围内仍可通话。在武夷山腹地的天心赤石一带有些村子是闽南方言岛,是早年永春一带移民聚居点,但人数都不多。
武夷山市有四大教:佛教、道教、基督教和天主教。截至2001年,有教职人员100多人,信众1万多人。全市现有宗教场所140多处,经民族宗教局正式登记和临时登记的宗教场所有60多处,有影响的宗教场所有:佛教:天心永乐禅寺、瑞岩寺、永丰寺;道教:桃源洞、天上宫;基督教:主要是城关地区的基督教堂。
武夷山地处亚热带,气候温和,雨量充沛,极适合兰花生长。武夷兰花,古代称为“岚花“。已知有百余个品种,其中有不少是中国特有的兰中珍品,如绿云,银边大贡,大凤尾素和金丝马尾兰等。武夷山中兰花颇多,武夷山人历来爱兰花,居家内外总爱摆上几盆。1995年武夷山市人大会议通过,一致同意兰花为武夷山市市花。
在武夷山市,到处可见苍天的古树,而其中最多的就是樟树,树龄最长的已有一千多年的历史。樟树生命力极强,枝繁叶茂,价值很高,自古就为武夷山人民所爱,1995年武夷山市人大会议把樟树定为市树。
活动从正月十四晚上开始,由村中最有威望的长者率领“舞灯队”举行。舞灯队由两名年幼的男童提着吉祥灯在前开道,长竹竿吊串的高照灯紧随其后。孩童和姑娘们举着各式各样的自扎花灯居中,上了年纪的壮年汉子,抬着花灯鼓亭,青年小伙子则扛着“烛桥”压阵。这支队伍走街串巷,每经一户家门,主人便合家相迎,每到拐弯处,扛烛桥的小伙子就在“呼”、“哈”的呐喊声中,相互牵扯着飞奔而过。队伍到达村中心闹区后,“拨烛桥”最精彩的节目开始。
城关柴头会
1851年农民领袖洪秀全领导了太平天国运动,在太平军的影响下,武夷山(当时的崇安县)和中国各地一样,四乡农民纷纷起来抗捐抗税,反对奴役压迫。县衙门官吏见势头不妙,便加紧对农民进城买卖的检查,下令不准农民携带凶器、铁器之类的东西进城。凡进城者,只允许挑柴木,携带竹、木家具等农副产品。这样一来,更激起了农民的反抗。1866年,四乡农民在起义首领陈顺光的带领下,于农历二月初六凌晨,扛上木棍、竹叉和扁担等冲进县衙门,迫使县官下令免除农民的“竹丝税”、“明笋税”、“茶叶税”等,并立即张榜公布,起义获得了胜利。人们为了纪念这木棍、竹叉和扁担取得的胜利,决定每年农历二月初六这一天在城关举行盛会,名为“柴头会”。柴头会沿袭至今,已成为FJ省民间的较大盛会之一。
吴屯妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样,茶水用三角茶壶放在灶门炉前文火煨开。这里的喝茶习俗,男人概不介入,只有女性才有资格入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮流作东,当天“茶宴”少不了邀请进村来的女宾客入席。作东者都想借此机会表现自己的手艺和盛情,拿出自己所有的好菜摆上茶宴,让姐妹们品尝。银根紧缩的日子,她们也会想方设法“就地取材”,亲手制作小菜,如雪里蕻、豆腐卤、豆渣饼、腌辣椒、南瓜干、咸笋干、沙炒黄豆、花生等。“茶宴”上农家以茶代酒,相互敬茶。“喝茶”不仅交流女性情感,而且还起到了增进邻里和睦的作用,发挥着“妇委会”的调解功能。吴屯红园、上村、大际、小际一带,这种农家妇女的喝茶习俗沿袭至今已有上千年的历史。