重生1976,我在小村当知青

第343章 叶檀做肠粉

杨爱军虽然吃了块花糕,但是发面的不禁饱,所以,杨爱军果然接过来了煮鸡蛋,“啪啪”几下磕在了车把上,鸡蛋皮外表立刻出现了裂痕。

杨爱军纤细白嫩的手指,轻盈剥开鸡蛋壳,手指的关节处彰显白皙有力。

边志兰一懵,“你去刷碗,天天刷碗,可你的手,为什么不那么粗糙?”

边志兰纳闷,便主动问询,最后还忍不住抓过来他的另一只手,上下仔细瞧。

“为什么,哦,只有手掌有老茧?”边志兰蹙眉,忍不住喃喃低语,并且举起来了手,仔细端详对比着。

杨爱军一阵紧张,不光是担心被边志兰看透发现什么,而且,他被边志兰摸碰,不由自主的一阵血液喷张。

“哎呀,别看了,”杨爱军用力挣脱了,“我手掌上的老茧是部队里弄的,至于手不粗糙,那就是我刷碗时戴着防护皮手套。”

“哦?还有这玩意?我不太懂。”

为了表示是真,杨爱军又接着给解释、软着陆:“没事,等你去了,就懂了。那种像雨鞋一样的胶皮,做成了手套,所以即使刷碗,也不伤手。”

毕竟他检查后厨,经常见三丫她们刷碗时,就戴了大胶皮手套,而且,肥宽他们弄海鲜时,为了防止螃蟹钳手,还有大虾枪扎手,都戴到胳膊肘处的加厚胶皮手套。

边志兰听了,又是一脸羡慕。

“你们单位真好,待人那么好,你可要为我多问问、那个刷碗的事情。”

“好,没问题。”杨爱军吃好了,边志兰又拿出来了一张草纸,“给你擦擦手。”

杨爱军赶紧接过来,“好,那我可上班去了,那个刷碗工的事情要等到下月,你别太着急。”

随着杨爱军的远去,他还不忘拨动一下自行车车铃回应边志兰,那铃音清脆悦耳。

知青点。

这次,叶檀多给了月半夏五块钱,那个就是林晓晓的。

“今天有林晓晓的药材吗?”

“有的。”

“嗯,好!”

把月半夏的药材拉过来,装上了扒拉筐,因为李刚他们被捉走,他们几个都丝毫不必担心药材里面会加料。

两个小时以后,

叶檀忙碌完毕,

又回到了杨家。

厨房的饭菜,这次他居然别出心裁,清炖了几块五花肉,熬好了后,他竟然尝试着,用这种圆底铁锅做肠粉。

其实,肠粉是正宗的广味,但是,他也搜罗着前世记忆里肠粉的做法……调好了稀薄的面糊,往热锅四外边徐徐轮着稀薄面糊,将灶膛里的柴火,调节成温缓程度,不能火急。

然后洗好了几片白菜叶尖,撕碎,见锅里的稀薄面糊,逐渐成了一小点儿型状,叶檀内心一喜。

趁着火候,他赶紧又把洗好的鸡蛋,嗑开,往软嫩的面饼上,轮撒着,最后用一根带着棱的筷子,尽量往四外扒拉。

待鸡蛋有些凝固后,他把菜叶扔进锅里,盖上锅盖,拿起烧火棍挑了挑灶膛,见小火徐徐烤着蒸着,三两分钟后,猛然一掀开锅盖……嘿!

呵呵,软嫩黄白翠玉满眼,他赶紧拿铲子,轻轻铲起并且从锅底处,就折叠开来了面饼。

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