第1606章 东周春秋时期—农业技术的革新、手工业技术的精湛

东周春秋时期，是中国历史上一个充满变革与创新的时期，这一时期在农业技术和手工业技术方面都取得了显着的进步。以下将分别阐述这两个领域的革新与精湛技艺。

一、农业技术的革新

1. 铁制农具的广泛应用

东周春秋时期，铁制农具的广泛应用是农业技术革新的重要标志。

随着铁矿开发及冶铁技术的进步，铁器逐渐取代铜器成为农业生产的主要工具。

铁制农具如铲、锤、锄等不仅比传统的木、石、骨制农具更加坚硬耐用，而且提高了农业生产效率，促进了深耕细作。

据考古发现，山西、陕西、甘肃等地均出土了春秋战国时期的铁制农具，证明了铁器在农业中的广泛应用。

《国语·齐语》中也有“美金以铸剑戟，试诸狗马；恶金以铸钼夷、斤、，试诸壤土”的记载，这里的“恶金”即指铁，用于制作农具。

2. 牛耕的推广

牛耕的推广是东周春秋时期农业技术革新的另一大成就。

在春秋之前，农业生产主要依赖人力，使用耜耕等原始耕作方式。

而到了春秋战国时期，随着牛耕技术的逐渐成熟和普及，农业生产效率得到了大幅提升。

牛耕不仅减轻了人力负担，而且使得耕作更加深入和均匀，提高了土地利用率和粮食产量。

据《管子》等文献记载，齐国等诸侯国已经普遍使用牛耕技术。

3. 农田水利建设的发展

农田水利建设的发展也是东周春秋时期农业技术革新的重要方面。

各国纷纷兴修水利工程，如开凿运河、修建堤防、灌溉系统等，以改善农业生产条件。

这些水利工程不仅提高了农田的灌溉能力，减少了旱涝灾害的影响，还促进了农业生产的稳定和发展。

如春秋末年吴国开凿的邗沟、战国时期秦国修建的都江堰和郑国渠等，都是着名的水利工程代表。

4. 耕作技术的改进

随着农业工具的改进和农田水利建设的发展，耕作技术也得到了不断改进。

人们开始采用垄作法等先进的耕作方式，通过深耕、施肥、轮作等措施提高土地肥力和粮食产量。

这些耕作技术的改进不仅提高了农业生产效率还促进了农业生产的可持续发展。