郑思思说做一锅红烧肉,骨头用来炖萝卜汤,几个跟来的丫鬟有经验就知道食材要怎么出来了,她们带着几个婆子处理猪肉和切萝卜。
郑思思特意叮嘱留一块肉出来切成肉片,炒春笋吃。
郑思思自己回房拿了一个布袋子出来,其实是从空间偷渡出来的,是一袋子干辣椒。
刘婶子几人没见过,郑思思解释:“这个是辣椒,我从府里带来的,做菜很好吃,你们吃过就知道了,我在庄子里也种了点,到时还需要你们多用心打理。”
几人点头都说:“应该的。”
郑思思指挥人烧火,她在锅里焙了些辣椒。
她想磨成辣椒粉,凉拌鱼腥草,也凉拌一份香椿给几个吃货解馋。
因为庄子上每年秋收后会举行一次庆祝,所以灶台,锅碗瓢盆都有,只要每家带自己用的碗筷和桌子到晒谷场用餐就可以。
也省了郑思思为餐具发愁的事。几个炉灶同时烧火,玫瑰力气大,她负责将剁碎的排骨,猪头等焯水。
郑思思用了两口锅做红烧肉,将原材料放齐后就交给百合掌勺了。
她自己要做红烧竹鼠,考虑人多肉少,她打算放白萝卜焖着吃,也凑点份量,每人能有一块肉吃。
没一会儿从庄子向四周传出一阵阵的肉香味,在地里干活的人们都在偷偷咽口水。
刚才孙庄头来说了今天东家请客,下工后都带着吃饭的家伙什和桌凳去晒谷场集合。还安排几个小孩挨家挨户的去通知家里的老人,今天不用做饭了。
大家闻着这诱人的香味干活更起劲了,都想早点干完了早点回来吃饭。