十多天后，开熙二十三年的除夕来到了。
随着这些年来大周社会商品经济的大发展，百姓们的衣食住行皆得到了基本满足，自皇帝柴宗训在开熙二十二年初，给全民“涨薪”后，百姓们的消费进入了升级时代。
以汴京及扬州、金陵、成都等为代表的经济发达的人口大州，近一年来陆续涌现了许多高档酒楼、茶庄、丝绸店、珠宝店、文玩店等等，出现了不少天价商品，竟然也常常客满为患、供不应求。
大周百姓普遍手头宽裕了，戏院、妓馆、青楼、赌坊的生意也日益红火。
在柴宗训所定每州、每县严格限制开办数量、并征以一倍重税之下，这些娱乐业成了大周社会锦上添花之物，并不会对社会稳定、百姓福祉造成何种影响。
至于非要嫖妓滥赌到妻离子散的，那也算是自然淘汰该淘汰的低劣人口。
而从除夕至元宵节的半个月年假，百姓们的庆祝活动也愈加丰富起来。
大周秉唐制，除夕新年的民间庆祝活动多彩多样。
除夕，岁除之夜，也叫大年夜。除即去除，指辞旧迎新、除陈布新。
早在先秦时已有“大傩“、祭天祭祖的习俗，人们戴上凶神恶煞的面具，敲锣击鼓，意在驱赶年兽、消灾纳福。
两晋时期有“守岁“的习俗。到了南北朝，过年打爆竹、贴桃符、吃年夜饭已成节例。
大周的春节热闹而张扬，它一方面承袭了上述的传统习俗，一方面增加了更多的娱乐节目。
在除夕之夜，百姓们从各家各户选出合适的男孩子，戴上狰狞的面具表演傩戏。
除夕时也得“送神”，在灶上点灯、贴灶马，不过他们可不给灶王爷“吃糖“，而是“喝酒“，也叫醉司命。
王公官宦等富贵之家，还要请道士、高僧作法，祈福消灾。
规模最大的自然是皇宫在除夕时举办的法事。
除夕除了要守岁、吃年夜饭以外，大周百姓还要吃春盘。这种由葱、蒜、韭菜、芸苔、胡芫组成的蔬菜拼盘据说吃完可以发散人五脏中的陈腐之气。
吃春饼之风日盛，做法更为讲究。这个活动也被称为“咬春”。
唐宋元日这一天，人们还会准备各色果实，以备除夕守岁消夜。
其中最出名的一种，便是胶牙饧。饧，古“糖”字。胶牙饧，即用麦芽或谷芽与诸米熬成粘性的软糖。
南朝开始，有元旦食胶牙饧的风俗。到了唐宋时期，胶牙饧又成为除夕夜祭祀祖先供奉之物。
吃胶牙饧的目的，是强健牙齿、使其不动摇，也就自然有稳固家业、兴盛宗族等吉祥含义。
同时，吃胶牙饧也意味着将牙粘住，使牙齿更牢固，不会因年老而脱落，既充满节俗趣味，又体现了人们内心美好的期盼。
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