北欧摆摊,带火大夏美食

80茉莉奶绿,西瓜椰椰

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由于牛奶的加入,导致整体口感十分丝滑绵密,相当好入喉,不像单独喝茶水似的微涩发苦。

没有多余的其它味道,喝的就是奶和茶的本香。

加了20g糖浆,对他来说味道稍稍有些甜了,但对于嗜甜的老外来说可能刚刚好。

然后是两种果茶。

像西瓜这种圆形带皮的水果,最快的切割方法就是两头各切一刀,让其立住,然后沿着外皮弧度一刀刀切掉,就能得到完整果肉。

速度快的话,几秒一个瓜还是很简单的。

1/3杯西瓜果肉捣碎,加10克果糖,1/3的椰奶和1/3的冰块,雪克杯摇晃均匀,搞定。

这玩意能不能做的好喝,完全取决于椰奶的口味。

幸好托国内奶茶热潮的福,这边超市里也有不少知名品牌的椰浆椰奶在卖,像是国产的菲诺之流,亦或是菲律冰泰岛盛产的椰奶,都很适合用来制作奶茶果茶。

另外一杯西瓜青椰就更简单了,将椰奶换成椰子水就行。

相比于跟牛奶似的奶绿,这两杯西瓜饮品的颜值可高太多了,在冰块的作用下逐渐产生颜色上的分层,西瓜果肉下沉,呈现出淡淡的粉色。

刚把最后一杯放到台面上。

“太好了,你怎么知道我口渴,真有默契。”

卢卡斯满头大汗不知道从哪里跑过来,抓起来就喝。

“?”

本来还准备清洗雪克杯的林晨无语地翻了个白眼。

“这是样品,试口味用的,既然你都喝了,给点感想。”

“这还用闻,当然是好喝!”

卢卡斯想都没想竖起大拇指:“西瓜加啥都好喝,怎么可能不好喝啊,更何况还是椰子水,国际上健康的代名词,在国外绝对卖爆好嘛!”

“那个……”

见他吨吨吨一口接一口喝个不停,站在最前头的年轻女生忍不住了,举起手指向另外一杯西瓜椰椰。

“那杯能不能卖给我?”

她目睹了林晨制作的全过程,没有添加任何奇怪的材料,就是西瓜椰奶和糖浆,加上冰冰凉的冰块,这个组合看着就好喝。

“不行。”

林晨摇摇头,“我得尝过味道之后看看需不需要做调整,才能正式售卖,别急这位女士,我再做一杯给你。”

“我也要我也要!”

“我要那个加椰子水的,两杯!”

“每种口味都给我来一杯好了,错过今天,指不定下次什么时候才能喝到。”

“什么?今日限定?那我也每种都来一杯!”

“不是说今晚卖烤肉么,烤肉呢?”

“啊对,还有烤肉呢,不说我都差点忘了。”

都还没开始营业,客人们争前恐后喊着要买奶茶,显然是早就在网络上见识过这玩意的火爆,有足够的心理准备。

“别急别急,一个个来,我先教下这小子怎么做奶茶,稍后请直接找他要。”

林晨擦了把额头浮现的汗珠,以极快的速度给卢卡斯演示了一遍茉莉奶绿和西瓜椰椰的做法,剩下的西瓜青椰直接口头告知改成椰子水就行。

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