70年代酒儿香

第六章

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吃饭的时候男女是分桌的,男人那边要喝酒,女人除了自己吃饭还要喂孩子。许玥她们这种在锅灶上忙活的人就事先先垫点东西,等他们全都吃完了再最后吃。一百多户人家,一户平均6口人,屋里屋外都摆满了桌,还有不少人是站着吃饭的。队里一共杀了两头猪,分到四家去,每家半头。数量看起来多,可是要说平均落到每人口中的肉就少了,而且这点菜还要吃两天。

并且平常人家除了过春节外不轻易杀猪,猪肉也很贵,每次煮菜的时候都是用一块小布在油罐里沾点油,往锅里一抹,就把一顿饭要吃的所有菜都炒了。所以好不容易有点油水了,而且又是公家的,不要钱,大家还不可着劲的吃,很快,桌上的一盆肉就见底了,还有人拿着勺子哗哗哗的刮着盆里的油拌饭吃。还有的小孩子见肉没有了,直接就哭了起来,直到他旁边的大人从自己碗里拿出几块肉并且说晚上还可以吃到才罢休。

在厨房工作的人的菜是留好的,但也没有多少。许玥有幸分到了几块肥肉。是的,肥肉,现在的人都认为肥肉才是最好吃的,所以肥肉也是被抢的最快的。许玥不想吃,就全给张小妹了。

农家的人吃饭的很快,几乎是风卷残云的,呼啦呼啦一下就吃完了。不过能不快吗?现在秋收看着收获的粮食大家兴致虽高,但忙一下午了,也都想回家歇会,并且菜这么好,不快点都被别人吃完了。张父吃饱了就拿着碗叹气着说,:“在这种时候应该来碗酒啊!”然后吸溜的喝了一下碗里的汤,“这汤虽好,可是还不够味啊。我以前当兵的时候,就这么点乐趣了,现在连这点乐趣都没有了。”

一桌子的大老爷们都感同身受,福伯叹气的说“现在哪有那么多粮食来糟蹋,酿酒,谁还能有这闲心思呢,连饭都吃不饱”坐在一旁的陆华叔一听这个脾气就上来了,把筷子往桌子上一扔:“我家往上数八代都是贫农,而且是赤红!我们交的供应粮是给*主席吃的,还有那些在抗战的战士,现在连城里人都要靠着我们的粮,农民最光荣,我们都要有高的思想觉悟,不应该让资本主义的享受主义来腐蚀我们·····”得了,连语录里的东西都出来了。

这个时代背那个是一种时尚,讲究的人家一天醒来就先要用里面的东西来打招呼,吃饭的时候再背一段,再唱个国歌,然后才能吃,睡觉前也要背一段,在默念着睡觉。不过这在农村不太行的通,因为大部分的人都不识字。你要让他们干一天的活,没问题,让他们认字背书,比杀了他们还难。但没办法啊,总不能不背吧,所以就由知青们领着全村的人每天读几遍,这下村民们都会说几句。不过最近这几年松了些,大部分的人也不再用这些话来赘述自己的话,变得直接一点了,但还是有人不愿放弃以前的习惯。

陆华叔就是这样的,因为自己贫农的身份收到纠察小组的表扬,就一直的坚持下去。众人似乎也习惯了他这样子,所幸就沉默着,等他说累了就自动停下来了。但脸上还是有些许遗憾。能不遗憾吗?小河村的人世代都酿酒,原来家家都有自己独传的手艺,家家的小儿从刚满月起就用筷子沾酒给他们尝尝,从小就开始锻炼孩子的酒量,说是不能丢了小河村酒的名头。但后来因为种种原因,世代相传的酒窖毁了,酿酒的器具也都烧了,人都吃不饱了,还酿什么酒呢?技艺... --

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