工具放储物间，大米菜油外加有点焉不拉几的鸡枞菌放厨房，回客厅接了杯水喝下，然后稍微休息了一会，陈锋又起身了。
没办法，鸡枞这玩意啊，就是不能放太久，要是放到明天，说不定都得坏了。
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看了看时间，三点半，陈锋起身去厨房，点火放柴，在锅里烧上了水。
看了下灶里的柴火后，陈锋前往了鸡圈那边。
在一声声老母鸡哀叫声中，陈锋提了只大母鸡回到坝子里。
回厨房拿了只不锈钢盆子，放了一丢丢盐巴，接着又拿起锋利的菜刀，提溜着已经暂时安静的老母鸡，来到了洗衣槽边上。
今天这里就是老母鸡的生命终结之地。
一只手抓住老母鸡的翅膀，然后伸出手指，把鸡脑袋也抓住，这样老母鸡的脖子就凸显出来了。
伸出另外一只手，把脖子上的毛发稍微扒一下，这必须扒，不然刀割不进去。
血拔毛完毕后手拿着菜刀，往上鸡脖子上来回拉两下。
在老母鸡最后的挣扎下，一股鸡血流飞快的流了出来。
飞快的放下菜刀，陈锋空出来的手抓住鸡腿，然后把脖子正在流血的老母鸡倒立过来，这样流的鸡血更多了。
一股不断的鸡血，全流进了放了一点盐巴的不锈钢小盆里，没一会就装了三分之一，而这时老母鸡已经快要歇菜了。
鸡血陈锋接好并不是他要吃的，鸭血猪血倒是经常吃，一个烫火锅，一个煮汤或者煮毛血旺。
不过他不吃，有其它的会吃。
家里不是只有他，还有啊黄这条狗呢，所以鸭血是给啊黄准备的。
当鸡血不怎么在滴后，老母鸡也走完了饭来张口的一生。
剩下还有点血每放完，陈锋也不在理会。直接把老母鸡扔洗槽里让它自己流，转身去了厨房。
水还没烧开，陈锋动了动灶里燃烧的大块的木柴后，搞了個水桶过来。
等了几分钟，锅里水在大火的燃烧下翻滚了起来。
陈锋拿起水瓢，开始一瓢一瓢的把开水舀到水桶里。
装满大半桶多，提着水桶除了厨房，然后把血已经流干的老母鸡，提溜着鸡爪，到放着进装满开水的桶里，也挂掉的老母鸡洗个开水澡。
奇怪，为什么家里养的牲口，不管是，鸡，鸭，鹅，猪，羊，牛，杀了后都是开水烫一会再去毛，就不能直接扒皮？
就像兔子一样，吃兔子许多都是直接扒皮的。
开水里汤了一会后，陈锋试了一下，轻轻松松就把鸡毛给扒下来了。
提溜出老母鸡，陈锋就开始拔毛了。
这活对于农村出生的陈锋来说，到没什么，倒是现在的城里人。
额，不说城里，镇里的人都觉得这样拔毛有点恶心。
拔毛是一件要有耐心，同时有点费时间的事。
大满小毛扒拉干净后，有些地方还有毛絮，毛桩之类的，还得慢慢仔细扒干净。
小时候陈锋吃鸡鸭都不吃皮的，一是鸡鸭的皮上，有一层鸡皮疙瘩，二呢吃的时候看见没扒干净的毛桩，所以才不吃。
现在镇里卖鸡鸭或者帮忙杀鸡鸭的，那扒毛都是用松香的。
一锅黑乎乎和松香，把杀好去掉大多数羽毛的鸡鸭放里边滚上一圈，然后放冷水机冷过一下。
然后把包裹着鸡鸭的松香扒下来，整只鸡鸭的绒毛啥的都能扒得干干净净。
不过比起来，用松香还是没手工扒毛，最后用火烧好，毕竟这是吃的不是。
有着黑心商家，说不定那松香还是啥工业松香，吃了都得担心会不会啥铅中毒的。
就算是好的松香，那在锅里熬煮了半天，或者用了好几天了，在干净也不干净了。
扒完鸡毛，在用稻草烧一遍，回到厨房大卸八块，最后炒一下，转移到锑锅里，放点盐拍块老姜，老母鸡就这样炖上了。
老母鸡老母鸡，除了老点以外，炖的时间也长。
普通的那种市场上买的饲料鸡，半小时就能炖好，而老母鸡不行，起码都是一个小时以上。
看看时间，都快五点了，陈锋赶紧打起了电话。
“大伯，前两天抓了只野兔，这玩意我不会搞，晚上到我这吃，你帮忙把兔子给我烧了。”
对于处理兔子这玩意，陈国富那是相当有经验的。
陈国富在听了陈锋的话后，询问要不要带点调料过来。
陈锋表示不用，他这该有的都有。
连卤东西需要的香料都有十多种。
啥树皮树叶树果果。
不对，是啥桂皮香叶大八角，草果山奈小茴香，陈皮丁香生凉姜。白芷豆蔻罗汉果等等
挂了陈国富的电话后，陈锋又给陈国栋，陈国梁打了电话。
晚上不可能光吃鸡喝汤还有兔子把？所以陈锋从冰箱里拿了一坨瘦肉出来解冻。
然后又开始打理素菜。
家里放的素菜都是大伯和两个叔婶婶们给陈锋送过来的。
农村啥不多，素菜绝对够吃。
