喝了一口,回味一下,这是凹下巴龙的骨汤。
“一色慧前辈,太不地道了!这种好东西你居然没给我们一块上?”食色问道。
一色慧浅笑一声,然后指着姜烧牛猪鸟肉说道:
“其实上了哦!你尝一下酱汁就知道了。”
食色尝了一口后说道:“真的,居然是添加到了酱汁里,骨汤的鲜美,牛猪鸟的浓厚油脂,再搭配上洋葱的甜。真是太美味了。”
就像刚才的伊织一样,现在的食色也是抱着这份料理停不下来。
吃完这份后,食色看着一色慧称赞道:“不愧是前辈,虽然只是普通的家常菜系,也下了这么多的心思。”
“而且在这个季节吃上一口姜,真的感觉全身都暖和起来了。”伊织摸着肚子说道。
这个时候已经秋天了,虽然是中午,但还是有一丝微微的凉意,吃完这份姜烧牛猪鸟肉之后,食色两人都感觉全身暖和了起来。
“嘛,能够先一步给食客需要的,也是厨师应该做的。”一色慧说完就让下一位榊凉子上场了。
“嘿嘿,今天我做的就是这道,黑啤炖牛猪鸟肉。”榊凉子一上场就直接揭开盖子展示自己的料理。
酱色的肉和胡萝卜丁,土豆丁混在一起,黑色的酱汁在上面流淌反光,通体深沉的颜色表明,这道料理的味道肯定非常浓郁。
“哦,居然是爱尔兰料理!”食色有些惊奇道。
“没错,这道菜用的黑啤可是我的自信之作。”榊凉子自信道。
夹起一块肉放入嘴中,黑啤那特殊的风味和牛猪鸟油脂的味道在嘴里直接爆发出来。
“这种味道,真是有意思,黑啤微微的苦涩衬托了牛猪鸟肉的甜美,软烂的土豆让酱汁更加浓郁。”食色细细品味着口中的的肉,然后评价道。
虽然没有幸平的巧思和一色慧的温柔,但是这种异国的料理方式也可以将牛猪鸟肉完全衬托出来。
“果然酒和肉很搭啊!”伊织评论道。
“不,你这家伙只是纯粹的爱酒而已。”食色吐槽道。
品尝完榊凉子的料理后,接下来就是娜娜子了。
“我的料理是这个,回锅肉。”娜娜子做了一道食色爱吃的菜。
“和日式中餐不一样,居然是正统的中餐,真是不错呢。”
伊织惊讶的说了一句,对于他这种十一区人来说,很少有机会可以吃到这种正统的中式料理。
娜娜子的这一手中餐,还是食色特意拜托认识的大叔才学到的。
“很棒啊,娜娜!”吃下一口后食色有些惊讶,不知不觉,娜娜子的料理水平已经很强了。
娜娜子做的这道回锅肉,使用了韭菜一起炒,不过这個韭菜使用的是黏胶韭菜。
黏胶韭菜,属于特殊料理食材的一种,处理这种食材,对于厨师的技术要求十分高,
有的特殊料理食材,甚至不止对厨师有要求,还对食客有要求。
黏胶韭菜切的时候,韭菜会分泌粘液,切的时候十分难切,对于厨师要求十分高。