我在山野有一家美食店

第七十二章 亲眼见证石膏点豆腐

现在总算是明白了。

原来制作豆腐还需要用这么重的重物去压。

包括叶笙歌在内的女生们都觉得有些不可思议。

李悠笑道:“这不算重。你们知道在专门的豆腐制作坊里,最后用于压豆腐的工具是什么吗?”

“是什么?”叶笙歌等女生们都好奇问道。

“千斤顶!”李悠答道。

这答案让叶笙歌等女生们全都感到不可思议。

不过,如果只是依靠千斤顶自身的重量,那倒是没什么。

“不是。不是依靠千斤顶自身的重量。而是将千斤顶放到盖板和上面的固定层之间,然后打千斤顶加压。”李悠又道。

叶笙歌等女生们彻底感到不可思议。

即便是赵阳林、何先飞、曲风三人也非常意外。

这一点他们以前也不曾了解过。

这还真是长了知识了。

李悠笑道:“听起来不可思议,但的确是事实。”

过了片刻,又继续道:“好了,这豆腐要压二十分钟左右,先不去管它。现在我请大家喝豆浆。”

李悠先前特意留了一盆豆浆请大家喝。

现在温度刚刚好。

“哇!谢谢老板。”女生们再一次兴奋和期待。

这豆浆肯定好喝。她们早就馋了。

赵阳林、何先飞、曲风三人,还有林国栋几人也全都喜不自禁的表示感谢。

李悠从厨房里拿出足够多的碗。

一人一碗。

不用放糖,也不添加其它任何东西。

真正的豆浆本身,是非常香香醇的,并不需要添加任何东西。

那样只会破坏豆浆本身的香醇。

看着碗里热气腾腾的,闻着又很香的豆浆,所有人都迫不及待的开喝。

一口下去,又香又醇。

好喝啊!

这才是真正的豆浆,这才是豆浆真正的味道。

外面那些加了糖,又十分寡淡的豆浆,根本无法相提并论。

继续喝。

咕咚咕咚。

一大碗豆浆很快被喝得干干净净。

过瘾啊!

每一个人都非常满足。

“我还是第一次喝到这么好喝的豆浆。”

“原来豆浆如此香醇。我之前并不喜欢喝豆浆,觉得豆浆不好喝。现在才知道,不是豆浆不好喝。而是我之前没有喝到真正的豆浆。”

“看来以后要自己做豆浆喝了。外面买的那些豆浆不行。”

“老板,谢谢你的豆浆。”

“……”

女生们纷纷说着感谢的话。

赵阳林、何先飞、曲风三人也同样表示感谢。

他们当然经常喝这样的原汁豆浆。但今天这豆浆,似乎格外香醇。

李悠见大家都喝得很满足,也非常高兴,笑着让大家不必言谢。

而后,大家一边聊天,一边期待着豆腐的最后成型。

大概二十分种后。

“食材:豆腐。

品质:中等。”

系统提示道。

李悠大喜。终于完成了。

而且还是中等品质。

这下子,麻婆豆腐终于可以和客人们见面了。

至于为什么没有达到上等品质?

显然是因为原材料黄豆的品质只是中等的原因。

中等品质的黄豆,想要做出上等品质的豆腐,显然还是不太可能。

……

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……

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