剩下的就只有那个百脆土豆丝。
问题是我的火候水平，恒温魔法虽然好用，但也不是用出来就万事大吉了。
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还是需要一点技巧的。
现在也没得选了。
亚克走到灶台前，拿出土豆开始切丝。
五分钟后，一盘油亮亮的炒土豆丝被亚克端出来。
“嗯。”
亚克夹起一筷子尝了尝，“9分，还不错。”
哈利紧随其后伸出筷子，调味很简单，就是最基础的味道，甚至还过酸了一点。
但这个火候。
“你是怎么做到的。”哈利好奇地问道。
虽然这些土豆丝火候都不在最佳点上，但哈利可以吃出来，不同口感的土豆，亚克是将他们分开炒制的。
这可不是恒温魔法可以做到的。
炒制需要猛火，温度要求一样，但时间要求不一样。
“用减速咒语就行了。”亚克随意地说道。
“你难道就没有注意到，有些土豆在空中飞的很慢，只有在恰当的时机才下锅烫一圈。”
看上去亚克是在不停地翻炒那些土豆，但实际上一部分土豆两秒翻一圈，有些土豆十秒翻一圈。
火候自然而然就不一样。
“我看的出来，我是问你怎么做到的。”
“怎么做到如此精细的控制那几百三千根土豆，还有你是如何区分他们是那种口感的。”
“这个啊。”亚克解释道：“就切的时候顺便魔咒施加上去，不同口感的土豆施加不同程度的减速咒，让他们在铁锅中翻动的速度变得不一样，这样就可以了。”
“所以。”哈利震惊地说道：“你在切土豆的时候，不仅释放了变形术还同步释放了减速咒。”
“速度还那么快。”
“变态......”
“喂喂喂。”亚克不满地说道：“我哪里变态了，这都是很正常的操作。”
“正常吗？”哈利对赫敏他们问道。
赫敏三人连连摇头，光是一个变形术，他们就需要字正腔圆地念完咒语才能使用成功。
一个土豆切完，起码要几个小时。
要是同时在附加减速咒，还是不同效力的减速咒，还要保证咒语的持续时间。
没个几年的练习，根本不可能。
“别管这种小事了，下午是斯内普教授的魔法高汤课。”
亚克急急忙忙地说道：“斯内普可不是一个好说话的人，我们要是迟到被他抓住，那才是真的大祸临头。”
这个时间的斯内普虽然会打理自己的头发，但他的性格依旧是那样的腐臭不堪。
亚克虽然不怕他，但也不想没事去招惹他。
严格意义上来说，伏地魔其实是斯内普最大的仇人，因为他亲手杀死了莉莉。
一旦被斯内普逮住机会，亚克都不敢想，斯内普会做出什么事情。
地下一层左手边，魔法高汤课教室。
经历过麦格教室的洗礼，所有人都正襟危坐，没有一个人敢交头接耳。
斯内普披着斗篷，快步走进来，行走间带起的风将斗篷吹的鼓鼓的，从远处看活像一只大蝙蝠。
行走间，斯内普快速挥动厨刀，教室的窗户快速关上，两边的烛火亮起。
（霍格沃兹城堡临崖修建，地下一层也是有窗户的。）
教室两边沿墙摆放着玻璃罐，里面放着各种发制的干货。
除了一些世界常见的干鲍鱼干贝之外，亚克还看到许多闪着奇异光芒的不知名物体。
有可能是某些神奇生物身上的部分。
经过炮制后，它们已经脱离原本的模样，没有一定经验的人很难分辨出它们是用什么做的。
斯内普一上课就拿起名册，开始点名，点到哈利的名字时他突然停下来。
“哦，是的，”他小声说道，“哈利波特，这是我们新来的，大名鼎鼎的人物。”
他的眼睛冷漠、空洞，就像两条漆黑的隧道。
哈利不知道斯内普为什么会一直盯着他，但他确实被斯内普的眼神盯的有些发虚。
在哈利背后发凉的时候，斯内普移开目光，提高声音说道：“你们到这里来为的是学习魔法高汤配制，这门精密科学严格的工艺。”
“由于这里并不需要傻乎乎地挥动厨刀念动咒语，所以伱们中间有许多人会觉得这与麻瓜的技术没有什么区别。”
“我并不指望你们能真正领会那文火慢煨的大锅冒着白烟、飘出阵阵清香的美妙所在，你们不会真正懂得锅中翻滚液体，蕴含着怎样令人心荡神驰、意志迷离的神妙魔力。”
“我可以教会你们怎样提高声望，酿造荣耀，甚至阻止死亡——但必须有一条，那就是你们不是我经常遇到的那种笨蛋傻瓜才行。”
他讲完短短的开场白，全班哑然无声。
罗恩和哈利对视一眼，纷纷坐正姿势。
“波特!”斯内普突然说，“如果我把水仙根粉末与艾草浸液一起熬煮会得到什么”
什么粉末和什么溶液
哈利迷茫地看着斯内普，他熬制高汤都是用鸡骨，猪骨或者牛骨。
纯素菜也能熬制高汤？
“我不知道，先生。”哈利说道。
赫敏在一旁高高地举着手。
斯内普轻蔑地撇了撇嘴。
“啧，啧——看来名气并不能代表一切。”
斯内普有意不去理会赫敏高举的手臂。
“让我们再试一次吧。波特，如果我要你去给我找一块牛黄，你会到哪里去找”
赫敏尽量在不离开座位的情况下，把手举得老高。
哈利小声回答道：“应该是在牛的胃中。”
“应该？”
斯内普用冷漠地眼睛盯着他，“犹豫不决是大忌。”
“最后一个问题，波特，那你说说舟形乌头和狼毒乌头有什么区别”
“这是同一种东西。”哈利肯定地回答道。
他上学之前也是看过书的，刚刚只不过是被斯内普强大的气场震慑住，心里过于紧张一时没想上去。
斯内普不屑地扭过头。
“算你勉强过关。”
他走上讲台，冷冷说道：“水仙根粉和艾草加在一起熬煮具有安眠效果，可以治疗失眠。”
“牛黄是从牛的胃里取出来的一种石头，有极强的解毒作用。”
“魔法高汤的熬制不会像麻瓜的高汤一样，仅仅只是提升味道那么简单，它们往往具有非凡的功效。”
“你可以操控食客的感知、生死甚至是思想。”
斯内普的课程非常的枯燥，高汤的熬制和魔药没什么两样，只是更加危险，纳威中途还差点犯错。
好在亚克及时制止了他。
斯内普狠狠地瞪了一眼纳威，但没有多说什么。
即便如此，依然把纳威吓的一阵手忙脚乱，亚克在旁边真是操碎了心。
