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“可惜本地人口太少了，大明要提高医疗水平，减少生病死去的人数。
同时增加土地的产出，让人能吃饱饭，尤其是副食品，人总不吃肉是不行的。
若是用大豆来代替，又容易长结石，何况大豆也不便宜。”
里长转而说起大明人口辅助性问题，本来人口就少，尤其是打仗之后，再生病死人。
关键地里出产的粮食少，同时有许多没开垦的地，山地不好种田。
需要先把山给挖了，才能有平地，否则用梯田，梯田需要牲口，平原拿蒸汽机动力的设备耕和耙倒是没问题。
朱标二人听着，包括梯田的时候山上没有水，那么放上蒸汽机，用螺旋引水机把水给转上去，从上面往下修渠灌溉。
山顶上可以修个蓄水池，要盖好，别叫人掉进去淹死了。
在那里做事的人必须绑条绳子，掉进去了抓绳子能上来，池子可以修出台阶。
尤其是小孩子，不会游泳的坚决不允许靠近玩，会游泳的也不准备跳进蓄水池里。
朱标找人过来帮忙记，他怕一转头就忘了，里长说的事情别看琐碎，都是有针对性的。
……
牧民们最先得到了酒，他们自己只能制作低度发酵的奶酒，没有蒸馏设备。
以前制作酥油跟朱标队伍路上遇到的牧民一样，用木桶和木头塞抽打。
现在他们也有了手摇牛奶分离机，节省了大量的力气和时间。
“罗录，他们说了，以后想要喝劲大的酒，就把自己酿的奶酒拿到城里和土堡中。
他们帮着蒸馏，只要给他们留下一些做奶酪的东西就好。
这酒太烈了，得小口抿，大口喝两口就醉，好保存。”
答季把孩子赶去学习，婆娘赶到罗录家做手工，把罗录找来喝酒。
二人一人二两，就着熏鱼和一盘黄瓜……条？来吃。
今天分了黄瓜，他家七口人，给了四根，他拿出来一根，切成比黄瓜丝粗不了多少的条。
两个人用这个黄瓜条蘸酱吃，很珍惜的。
莫说冬天，往年夏天，他们想吃黄瓜，得去南边黄河附近，别人家种黄瓜，他们用奶酪和酥油换。
主要为了换盐，黄瓜顺带着要几根，多了没用，放不住。
夏天的黄瓜吃着就已经觉得不错了，何况冬天。
罗录则拿来几瓣生菜叶和一把小葱，还有一碟咸豆干。
换成以前，他们会有羊肉吃，冬天杀了羊，能够保存很长时间，吃的时候弄一点。
现在舍不得杀，老的不能下崽的已经给了太子和秦王。
故此现在总有蔬菜吃，属于交换，保证不会吃亏，包括酱，这可是居必七的豆豉酱，很干，需要加水炒一下。
罗录拿起一条咸豆干，咬下半厘米那么些，吧嗒着嘴儿说：“他们的雪地摩托厉害，冬天下雪地上跑得才快呢！
往后跟他们商量，看冬天的时候能不能把咱们搭帐篷的地方告诉他们，他们隔两天来一次。
我家准备半牧半耕，种一点地，好管的那种，然后去放牧，就不跟着水草跑了。
冬天的时候住在固定的地方，或者土堡的旁边也行。”
