不知北平行省怎么做的，咱过去的时候便是那边种完了大豆和高粱，种水稻的那处位置要快收获了吧？
这个还要感谢前朝的郭守敬，通惠河开通了后，两岸百姓才能种水稻，不然咱以后过去，还不晓得从哪里调水稻种子选地方种呢！”
朱棣想起他的封地，北平多数地方种小麦，只有一片区域种水稻。
他的封地好，有个好平原，同时离海又不远，往北是草原，向西为山西，太行山正好有个缺口。
朝东是河北一部分，接着属于辽宁，物产丰富，南边还是河北，入海口在天津，有渤海湾。
山西以后若是不使劲采煤，还真不好发展，需要更多的机械设备，然后拼第一产业，反正第三产业不用指望。
最小的朱橚看看三个兄长：“我只管跟着学，我还小，不急着找封地，反正吴王是不当的。
我打算单独弄个买卖，自己掏钱，与下丘村合作，我在居必七跟着学了不少。
我想要一支专门在各地跑来跑去的商队，看有什么好就买来，看缺什么从别处运到卖。”
说着他看里长，没有下丘村跟着一起，他怕赔钱。
里长显然不能答应，村子正在努力跟其他亲王和公主分割，或者说作切割，岂能单独找一个亲王跑贸易？
“殿下可以单独组个小队伍，在距离应天府近的地方跑一跑，培养人才。”里长如是说。
“等回去的吧！”朱橚露出一丝失望之色，听出来了。
……
晚饭时间到来，大家吃鱼的火锅，实际要算打边炉，锅就是个盆，不是鸳鸯锅，更不是里面烧炭的那种漂亮的铜火锅。
之所以如此，在于携带方便，盆能来回套，东北那种火锅，太占地方了，影响队伍装东西。
鱼就是在淮河里捞的，小蒸汽机船带着大孔的网来回拖，很快就弄上来大量的鱼。
昨天晚上放的虾笼，也提供了不少河虾，再摸一些河蚌，加上早春种的生菜、茼蒿，配合豆制品，就是一顿饭。
主食是皮带面，吃菜差不多了扔锅里煮，拿肉皮烀的干豇豆咸菜，口感非常不错。
孩子和老人、孕妇吃到了之前做的香肠，即朱闻天时候从老毛子那里学来的哈尔滨红肠，这个好吃。
既然有它，自然有拿它下脚料制作的闷子，白色的，里面点缀着一些香肠的碎末。
不是大连那种偏黑色的炒闷子，那个口感软，得用芝麻酱等调料来调。
这个红肠下脚料的闷子切了蘸蒜酱，或者油炸好吃，之前炸的闷子串儿都是它，有淀粉就行。
做它的汤就是煮香肠的汤，里面为什么有红色的碎末呢？煮香肠的时候要在香肠上扎孔排气，避免爆了，有的东西就从孔出来了。
说白了就是煮红肠的水趁热弄进去淀粉，搅和搅和，放锅里蒸，吃的时候有淡淡的红肠味，别的地方没有这种闷子，不做红肠。
说是哈尔滨红肠，东北三省全有作坊，顺便出闷子，非常便宜。
做好了，一部分切片让人蘸蒜酱吃，一部分炸了蘸干料，小孩子蘸果酱。
