大明守村人正文卷第八百九十九章偷摸学习宝钞钱蓝田县的百姓平时收驴做肉干，必然能吃到驴肉，一般抹盐晾晒加阴干，需要避免苍蝇叮。
下丘村帮着给弄主打菜，商人们在这边吃好了，才愿意买回去自己吃，或者卖，教给他们方法。
从来不指望有很多游客跑过来，只能依靠卖驴肉干赚钱，第三产业的旅游经济搞不了。
百姓们品尝下丘村给做的驴肉，由于不是新鲜的驴肉，处理的手段相对少一点。
朱闻天的小伙伴们把每种制作肉的方法用料写上，有一些需要去收购，不能跑去惠民药局买。
胡椒绝对不用，太贵，会提高成本，其他的其实全是药材，包括八角，有的地方叫大料。
其他的草果、丁香、桂皮、香叶等要购买，这些调料的应用在大明还很少。
不像朱闻天的时候，很多人都能上网查资料，然后分析每一种中药当成调料的效果。
“秦王殿下，咱们队伍做的菜真好吃！”主簿周钟吃一口驴肉片，抬起头夸赞。
“你直接说下丘村咱又不生气，我秦王府哪有这个本事？过些日子给你们安排活计，去南京看看，与上元县和江宁县学习下先进的管理经验。
到地方你们就知道下丘村在当地的名望了，比我秦王府可厉害。
下丘村不管说要做什么，其他百姓就都信，马上去做，怕晚了耽误赚钱。
是不是里长？”
朱樉说着话，突然问在那里吃香菇山药焖驴肉砂锅的里长。
里长停下筷子：“殿下说是便是，其实秦王府的人长时间负责运营，比太子府的人手还好用。
这边的香菇是人工种的，砍花种植法，出菌率低，受环境和季节要求多。
有若木耳，人工的那个产量高，有时口感差一点，用段木野外种的产量低，但吃着好。
香菇不用，直接按照段木菌丝培养的方法即可，为了产量，先吃到，接着再考虑野生的。”
里长不愿意多说谁影响力更大的问题，下丘村必然比其他亲王影响力大，村子负责太子府与皇宫的事情。
光禄寺做饭都得验毒的，村子里的饭菜都是随时做，有时陛下突然就跑过去了，太子妃更是常年吃，现在肚子里有孩子，天天到村子跟人聊天。
其他王府不可能整日里把自己身份亮出来干活，包括在居必七的四个人，虽说百姓知道。
里长提香菇的人工栽培方法，早就有了，就是砍花栽培法，用在木耳上，砍花这种其实算野生的，人为创造个条件。
与松蘑和松露一样，创造一个环境，叫半人工，这两种无法全人工种，或者说成本太过高昂，不划算。
但还有菌丝的，如竹荪、银耳，一律菌丝，香菇砍花太废木头了，段木就是把木头截成一段段的，不是椴木，椴木是树木的品种。
“二哥，确实应该教百姓菌丝种植了。”
老四朱棣一听，想起自己封地的情况了，他跟二哥说，准备等之后把方法教给自己的百姓。
“种蘑菇的这个方法，就是用锯末子种的灰菇什么的，南京百姓不是都会了吗？他们没传出去？”
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朱樉作回忆状，下丘村没保密这个，还故意教给百姓，故此南京的蘑菇很多，大量人工种植的，包括金针菇。
