第一千零二十九章 繁衍如此口难调

大明守村人正文卷第一千零二十九章繁衍如此口难调没熟透的果子可以摘下来进行晾晒，已经熟到一定程度的，想晒只能晒成一堆果泥，孳生细菌。

一些果子的繁衍方式是拒绝种子被吃掉，比如榴莲，外面一片刺，还散发着臭味。

桃子、杏子则不是，它们需要通过自己的颜色和美味来吸引动物，动物有的吃了不吐核，就把核带走，到其他的地方……留地上。

最好的是猫，如果猫不吐核，它们有个习性，会把自己的排泄物埋起来。

桃子太大了，核又尖锐，没关系，动物吃东西的时候会小心地把食物带到安全的地方，最后留下桃核。

如果没有动物来吃，桃子、杏子都是尽量长圆，能够尽量地滚出去，到了别的地方，果肉慢慢腐烂，那一块地方的土壤也就营养丰富了，只要下个雨，果核陷进去，也能生长。

而樱桃、山里红等小的果子，它们更多依靠鸟类来传播。

明朝的百姓不会去考虑这些，果子大批量集中成熟，除了吃掉一部分，其他的卖不光的只能烂掉。

百姓们已经很努力地在找水果制作果干了，他们不知道这些果干部分拿出去销售，部分冬天给他们煮水、磨粉冲果汁喝。

朱樉一道命令下大，官员们立即去忙碌，指派人手把事情做好。

路上蒸粽子和煮粽子的香味传出来，放葡萄干和枣的粽子煮，放猪油的显然不能煮，猪油会被煮出来。

煮熟的粽子就在水里放着，蒸熟的不要碰水，除非是葡萄干和大枣这种不怕泡的。

队伍带的东西多，里面有罐头，用罐头做粽子也不错，所以一锅那么多屉，只能蒸一样粽子。

红烧猪肉的和栗子鸡的放在一起会窜味，到时候不知道自己吃的是哪个。

还有带鱼的、黄花鱼的，做罐头一般一律先油炸。

倒不是不能清蒸，罐头用清蒸的话，密度小，清蒸的鱼一压就压碎了。

油炸的相对硬，密度大，一个罐头里可以多放鱼，这個是军工食品，同体积罐头，装得干货越多越好。

也有特殊的，鱼碎肉，蒸好之后把水分尽量压出去，再塞进加热后的罐头壳里，立即封口。

这样罐头里面全是肉，满满的，热胀冷缩后，罐头上下支撑面积小的面就向里缩，不过一般罐头底比较厚，下压的都是上面。

如果罐头鼓起来了，证明里面的东西在微生物状态下产生气体了，不能吃了。

所以鱼罐头就也被做成粽子了，包括牛肉的，应天府不缺牛。

宁国府一旦有牛不行了，需要宰杀，就走水路运到南京给下丘村，下丘村买下，不能吃的话也买，先买后检疫。

没问题的杀了，给宫里和村子里吃，有问题的进行无害化处理。

太平府跟着送，好牛不敢送，下丘村能看出来，干活的牛你给送来是为了讨好陛下？

吃不完的牛肉，一些给福华楼，一些做成牛肉干放到店里，剩下的变成罐头。

牛肉罐头也有各种口味，有的香料味儿重，有的就有一点点盐和八角。

“真……不知道是什么味道了，太杂了。”

朱棡吸吸鼻子，随即看到放到地上的空罐头盒：“它们如何处理？”

现在的罐头没有拉环，一拉就开，那个技术可不一般，都是边缘扎箍密封，要么一点点把边缘往上翻，要么直接切口子。

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