鳏夫的四合院

第四十三章 鱼丸

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朱广庆大手一挥说道。

李兆坤没有异议,紧跟着问了一句:“班长,您帮我算算聚餐大概要多少钱,我明天一早拿给您。”

“什么钱不钱的,又不用你出钱。”

朱广庆摆摆手。

李兆坤顿时诧异道:“难道不是新职员请客吗?”

“新职工的工资都还没发呢,哪有钱请客?放心好了,聚餐费都由老员工们承担,每人出一斤粮票和五毛钱,剩下的都算我的。”

朱广庆大气道。

“那班长您岂不是太吃亏了?”

李兆坤挑了挑眉。

除掉临时工,整个三食堂总共有十五个人,这聚餐得有鱼有肉吧,酒也少不了,如此算下来绝对是一笔不小的开支。

朱广庆挥了挥手,毫不在意道:“不用替我担心,我这几年攒了不少积蓄,再来几次也吃不穷我。”

“那我能带家属么?”

李兆坤立马“得寸进尺”道。

这种正大光明吃大餐的机会,可不多见,必须把握住才行。

朱广庆没好气道:“你想带就带,只要自己不嫌麻烦就行。”

说起这个,他倒是有点想五毛了。

“班长,那咱得先说好了,我们家有七个孩子,除了最小的,其他六个我都要带过来的,您老可别太抠门了,万一菜不够吃,那就太丢人了。”

李兆坤打趣了一番。

“哼!”朱广庆冷哼一声:“知道你们家日子苦,放心带过来就是了,孩子多也热闹些,别的不用你操心。”

“得嘞,有您这句话我就放心了。”

李兆坤笑着点点头。

本来留下的那只兔子,他准备做成腊兔,现在看来是不用了,正好一起带过去,就当添个菜了。

顺便再搞一瓶好酒,空间里刚好还有一瓶飞天茅台,也让这个年代的人们,尝尝来自后世的酱香科技。

接下来,李兆坤又趁机汇报了一下研发新菜的事:“班长,我这几天试了一下,发现还是做鱼丸最省事。”

他发现自己之前有些想当然了,这年头的人普遍缺油水,味道好不好反倒还在其次,重点是量大管饱。

“鱼丸?你仔细说说?”

朱广庆立马认真起来。

“鱼丸是东南沿海一带的特色小吃,多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼和小参鲨为主料,其实淡水鱼一样也能用。

做法很简单,只要将剁碎的鱼肉,加适量姜汁和食盐,捣成鱼泥,再加入薯粉和豆腐泥,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟即可。”

李兆坤详细介绍道。

朱广庆闻言,下意识皱了皱眉:“不对吧,哪里省事了?这一看就需要大量人手,咱们总共才多少人?”

“班长,这个很好解决,咱们只要添置一台绞肉机就行了。”

李兆坤说出了解决方案。

“绞肉机?哪里有卖的?”

朱广庆瞬间来了兴趣。

李兆坤摇了摇头:“这个我也不清楚,其实买不到也没关系,大不了让机械厂那边帮咱们手搓一台,最好带电动机的,我想应该不是什么难事。”

绞肉机的原理并不复杂,毕竟很多工业领域都有类似的粉碎机。

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