几个熟人鱼贯而入,后边跟着那个旅行团的成员。
陈默就这样站在门口,心里的疑惑愈发的强烈。
你们闻着肉香就来了,大半夜把我叫起来,这些我都能理解。
可问题是,你们从我身边路过的时候,看我的腰干嘛?
男人的腰也好看?
带着种种疑惑,待所有人都进入餐厅,陈默也转身走了进来。
“陈老板,厨房里做的什么肉,赶紧给大家弄出来!”老艾米不知何时跟几个当地居民拼成了一桌,说的时候目光还是看向后厨门口。
陈默也有点无语。
心想我这是给新菜做的提前准备,都给你们吃了我还怎么做?
正待陈默迟疑之际。
熟悉的痛感,来了。
“客人说吃你就上?一个半成品,怎么能随便就拿出去给人上呢!”
恍惚之间,脑海中记忆闪回。
这一次,与之前所有的回忆都不一样。
陈默仿佛置身回忆中一般,依然是熟悉的小院,但院落中此刻坐着四个身着中山装的客人。
只记得方才那四位客人说有些饿了,不如先切点牛头肉来垫吧垫吧,等夫妻肺片拌好了再吃正餐也行。
于是陈默吧嗒吧嗒跑回厨房便准备给客人切点牛头肉。
毫无意外...陈德鹤顺势就给了他一脚。
“不管好吃还是不好吃,这都是半成品。”
“就算是客人要求,也绝不能随意给客人出餐,这是对美食的不尊重!”
陈德鹤说这话的时候罕见的严厉,“要吃卤牛头肉,那自然有卤牛肉的做法。白卤牛头就是用来做夫妻肺片的,你把它们混淆了,那以后别人还怎么吃卤牛肉?”
被训话的陈默不是之前那个小小陈默,如今看上去约莫有个十五六岁。
见他默不作声,陈德鹤语气这才温和了一些,“爷爷迟早有一天会不能守在你身边,那个时候没人教你这些,万一你遇到了坏人故意整你怎么办?一就是一,二就是二。卤牛肉就是卤牛肉,成菜就是成菜,把半成品当成菜出餐,我们这一脉不做这种事!”
说罢,陈德鹤给小陈默嘴里塞了块儿还热乎着的牛肉筋。
“别杵着了,客人等的着急,那咱们就动作麻利点儿!”
...
“陈老板,是不是有什么不方便的?”
老艾米镇长见陈默站在那里也不去拿肉,心里还嘀咕着是不是人家自己炖肉吃不想给我们吃?
陈默摇头,笑了笑。
“各位。”
他站在吧台的位置面向众人。
“大家闻到的就是本店准备上的新菜,可惜还未完全制作完成,如果各位想吃的话,要么明天来,要么我抓紧了时间做!”
出乎意料的是,并没有人说什么直接拿出来吃之类的话。
大胖子约翰拍了拍桌子,“这有啥?别人不知道,反正我今天是吃定了!就是那个什么热辣风情是吧?我先预定一份儿!”
自打上次吃了陈默的包子,约翰说了好几次要来这边吃饭。
奈何每天都被老艾米缠着跑这里跑那里的,根本没时间。
闻言,其他人也纷纷附和起来。
“就是,不就等会儿吗这有什么大不了的,等着就是了,我也来一份!”
“还有我!给我预定一份儿!”
“反正酒吧也是呆着,这里也是呆着,那个陈先生...可以让巨斧去酒吧里带点酒过来吗?”
陈默乐了。
这群人为了一口吃的还真是够辛苦的。
不过这也说明这个牛头卤的没毛病!
“行,你们坐着聊天,我这就去加班!”
当即,陈默钻进了后厨,心里则是一点都不轻松。
这可不是加班的事情,夫妻肺片这道菜的制作,卤肉是一方面,还有很重要的一步就是:调味。
来自于川菜系的调味,放眼华夏也是数一数二的存在,再经过老爷子的改良到底效果如何?
陈默搓了搓手。
开干!