而今天已经是五一，正是旅游季，街上到处都是外地来游玩的人。
有相当一部分人就是冲着好吃好玩的，钱反倒不会太计较，这个时候当然要做点精品菜来卖。
最最重要的是，在徐远工作过的这几个地方，做的好像基本都是家常菜，没什么重头菜，那她这店里的宴席菜，不就是头一份的。
作为第一个吃螃蟹的人，这不火都天理难容啊。
“宴席菜？可以！”
徐远正好家常菜做腻了，正想做点大菜，没想到老板娘反倒提出这个要求来，自然是一口答应了。
“那就准备一张菜单，刘老板，你有什么擅长的菜，可以安排进去。”
刘亚平一听这话，眼睛就开始发亮，徐哥的意思很明显，让他把擅长的菜写下来安排进菜单里，那到时候他不就可以跟在徐远的身后天天学。
以他做厨师这些年的经验加上徐远的指点，这些菜以后绝对会成为他们店里的招牌，当下把自己最擅长的几个菜写下来。
徐远看了一眼，随后又添了几个菜进去。
最终敲定了菜单：山城棒棒鸡、牡丹鱼片、八宝葫芦鸭、九转大肠、水晶咕咾肉、龙井虾仁、鼎湖上素、芙蓉菜心、海参小米粥、金丝枣糕。
这一份菜单，可谓是十分扎实，不是地方名菜，就是国宴大菜，其中的八宝葫芦鸭和鼎湖上素等还是满汉全席里的菜式。
光是看菜单，就让人垂涎三尺，再想想徐远的厨艺，夫妻俩不由自主的咕嘟一声，直接吸起口水来。
“那这一桌菜我们该卖多少钱合适？”刘亚平问。
徐远也不清楚，这是他第一次来饭店上班，“按照你们店的行情来定价吧，我也不清楚你们店的情况。”
刘亚平就是个老实巴交的厨子，啥事情都是他老婆来安排的，直接把这问题踢给魏巧兰。
“那就定3888一桌吧。”魏巧兰道。
他们店就是个普通的饭店，平时都是家常宴会，一桌最低八百起步，好一点的一千多，最贵的也就1888一桌。
但徐远做的菜怎么能够按照1888来卖的，菜做的好吃，配料也贵，再说人家手艺好，那才是重点。
魏巧兰倒是恨不得卖个8888一桌，可惜他们饭店就这档次，最后只能含泪折中了。
敲定好菜单，接下来就不是徐远需要考虑的。
给别人打工就是有这好处，菜单一开出来，老板去准备菜就好，这才是正常操作。
像之前在会所，霍金水整天就是甩手掌柜，什么都来问他，连每天买多少菜都要他操心，那才奇怪好伐。
