“烤好了，自己拿，我平时从来不动手，今天心情好，你们算是有口福了。”
陶先进只是尝了一口，就已经没有了吃相：“你这手艺怎么练的？”
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许大茂五级的厨师当然不是浪得虚名。
“自己琢磨的。”
周平也闻着味过来了。
招待所里住的就是他们几个，县里的还有公社的，都在小学里面挤着呢，新学校已经快建好了，只是建好了也不太好住人。
“你们吃独食可不是个好习惯。”
几个人相处都已经很熟悉了，拿起就吃，没有一点领导的架子。
“我邀请了大部分人，唯有一个人没有邀请，你猜这个人是谁？”
“爱邀不邀，不耽误我吃就行，话说你这些鸡和猪肉是哪里来的？”
在这里这么久别的我倒是没学多少，我倒是学了几句中原话，我给你学一下：“这是俺拾嘞。”
周平：……
“说实话，许专员，许领导，我不仅羡慕你的能力，我更嫉妒你的才华，更想要你的心态，我要是你，我现在肯定笑不出来，也不会这样讲笑话。”
“把自己办公室电话线拔了，找你的电话都打到地区办公室了，我是真的做不出来这样的事情，你年纪轻轻就能如此的成功，果然是有理由的。”
“顺便和你说一句，陶大领导刚才给我打电话了，说让你先休息一段时间，你说我现在应该怎么办？”
“不办。”
“在秋收之前，我不会离开这里一步，要么不做，要么做了，就要坚持做完。”
“有种。”
他们两个说话吃肉串的功夫，陶先进一个人已经消灭了一只叫花鸡，看他的熟练度，估计在驻地的时候，也没少吃。
“许大茂，你的手艺，放眼四九城，甚至放眼全国，都是属于最顶尖的那一撮。”
这人是一点都没有听他们说话。
“这事还真要看天意，不过我认为这场雨肯定会下，天意会站在你这边，因为玉米秸秆不好处理，至少一半会选择在田里焚烧，之后再用牛犁翻地，草木灰翻到地下，增加土地肥力。”
“这么大范围的焚烧秸秆，你说是不是比烧两座山更厉害？”
现在可没有什么禁止焚烧秸秆，更不会有什么点燃一把火，拘留十五天。
自古以来都是刀耕火种，这样的种地收成已经保持了上千年。
为啥不用麦秸秆？
因为麦秸秆不经烧，而且麦秸秆在脱粒之后都堆在‘打麦场，打的细碎之后根本就剩不下来多少，再加上在村里距离近，正好能引火烧锅。
玉米就不一样。
玉米是在田里先掰下来，把玉米秸秆留在地里，又高又不好处理，不像麦茬酥软，最简单的办法就是一把火烧了。
“周围有林子不缺柴的当然会选择烧掉，周围没有林子，玉米秸秆可是过冬的好东西，这事不可强求，顺其自然就好。”
乡下没有电，没有煤，没有暖气，冬天的这里的雪能下到膝盖深，是真的能冻死人，冻疮就不说了，冻掉耳朵和脚趾头是常有的事情。
下雪出门必备一双土版‘雪地靴，就是鞋子是高木屐，上面用芦苇草编，里面是一层碎布头，鞋垫是‘芦苇，一些地方称这样的雪地鞋为‘毛窝子。
可惜在中原这片土地上，随着气候逐渐变暖，这样寒冷的冬天，以后就慢慢见不到了。
“许专员，您这样处处为人思想，就活该当领导。”
