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“就是这间了，老五，这间应该不会再受到齐家的阻挠吧。”杜杏儿对于这个地方相当满意，赶紧问到。
老五被杜杏儿一番话都说懵了，这几间铺子据他所知已经空置了好几年，每次他带人过来，人家是不是觉得位置太偏，就是觉租金有些高，可现在杜杏儿说什么，她竟然觉得这铺子好。
“这间应该没问题，齐家只是交代了繁华地段的几家铺子，这地方他们管不到。”老五想了想，还是忍不住提醒道，“虽说可以租下来，可这地方位置实在不好，而且地方又大，真开酒楼，实在不利于招揽客人。”
在老五的观念里，开酒楼肯定要选个地段好的，没有人气，酒楼怎么能有客人。
可现在经过齐家这次搞事，杜杏儿的想法变了，为什么她要跟别人聚在一个小地方竞争呢，她就要走与众不同的路线，开一间让所有人都觉得不一样的酒楼。
“我有我的打算，这地方我租了。”杜杏儿已然十分笃定，看着老五跃跃欲试，恨不得现在就把合约给签了。
老五是真心不理解杜杏儿的想法，下意识的看了一眼闻骁。
闻骁对于杜杏儿的决定从来不持反对意见，他倒不是觉得这地方可以开得起来，而是觉得只要媳妇开心就好，这点钱他赔得起。
见闻骁也没有反对的意见，老五也不好再劝，只能赶紧帮杜杏儿把租赁的协议签了。
由于这个地方实在太过难租，老五跟人家好说歹说，屋主给免了租金，然后杜杏儿一次性付了半年的租金，也就是两百两。
屋主拿到这两百两租金，差点老泪纵横，多少年了，他这个破地方终于租出去了，终于不用再忍受夫人次次的唠叨了。
杜杏儿问屋主要了一份这几间铺子的平面图，准备好好重新规划一下。
不得不说，由于这几间铺子的面积很大，杜杏儿给员工设计了一个宿舍，又给自己设计了一个大房间，整个二楼除了住宿，还留了几间客房， 准备采取跟云来酒楼一样的模式，专门给熟客预留。
至于一楼，杜杏儿直接取消了一楼大堂，全部改成包间，没个房间以清幽雅致为主线，还加入了一些日式元素，使得包厢整体看上去，熟悉中带着一些陌生，总之就是让人觉得高级。
所谓差异化经营，她自然不能走跟其他大众酒楼一样的路线。
杜杏儿立足的，就是小众精品，吃饭吃的不仅是味道，也是一种环境。
而且为了方便女性客人，杜杏儿大刀阔斧，引入了男女卫生间的概念，并且在女性女性卫生间里面，设置了镜子、梳子、胭脂等东西，就是个简易迷你梳妆台，方便客人整理妆容。
考虑到可能会有人带小孩，杜杏儿还准备制作一批宝宝椅，至于半大的孩子，杜杏儿还准备给他们专门设立游戏专区。
对于有些极其注重隐私的客人，杜杏儿也没忘记，她专门预留了几个房间，全部开了后门，以保证客人进来的时候可以充分保证隐私，而且可以提供全程自助式服务，不用跟服务人员有直接接触。
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