剩下的菌子叶默拿了几个塑料袋装好，一袋给梁志龙他们，一袋给老林……叶默也准备拿一些回去明天吃。
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剁椒鱼头蒸十几分钟，差不多好了。
揭开锅盖上面撒一些香葱，再浇了热的茶籽油，浓郁香味扑面而来。
叶默给苏明他们打了电话，跟着就开始做水煮鱼了。梁志龙掌勺……
叶默在天然气锅里做了个菌子汤。
晚上的三个菜全部做好，苏明他们也过来了。
“老远就闻到香味了。”苏明笑着进来。
“今天的全都是硬菜。”叶爸笑着拿出啤酒：“快点过来吃饭了。”
剁椒鱼头两盘，两盆菌子汤，一小盆冷锅鱼。剩下的都在锅里面……今天这个鱼头就很多了，估摸着吃不完，就将冷锅鱼留下来，可以放冰箱里明天吃。
菌子汤做法很简单，烧热茶籽油，放入生姜片，跟着放入菌子炒香，然后冷水……煮开后几分钟下入盐巴，再撒一些香葱就出锅了。鸡枞菌很鲜美，调味料只需要盐巴即可。
叶默拿汤勺给林宝宝盛了一碗菌子汤，道：“先喝菌子汤，再喝啤酒。”
“我就不客气了。”梁志龙也是先给他老婆盛了一碗，然后自己盛上一碗：“这味道，巴适。”
林有福笑着：“感觉今年的菌子好少。”
“今年鸡枞价格都是百多块钱一斤，还特别少。”梁志龙道：“我也就遇到过几次卖鸡枞的。”
今年青山镇鸡枞菌少，价格就没有下来过。
“我都有两年没吃过斗鸡菇了。”苏明说道：“这碗汤，比鸡汤还要鲜。”
“那可不。一斤斗鸡菇能买一只鸡了。”
喝了碗菌子汤，吃起了鱼。
叶默给林宝宝夹了一块鱼鳃肉，这是一块大肉，嫩得很。
“味道怎么样？”叶默道。
林宝宝点点头：“好吃。”
在叶默面前，林宝宝话很多的。但有其他人在，林宝宝就不怎么说话。
叶染也夹了一块鱼头肉，花鲢的鱼头大，这条花鲢又是难得一见的四五十斤大花鲢，鱼头是满满的胶质感，蘸着些剁椒一起吃，鲜、香、辣的味道在舌尖爆炸。
叶爸将冰箱里的啤酒抱出来，打开后一人一罐。
不管剁椒鱼头还是冷锅鱼，搭配冰冻啤酒都是一绝。
他们这边喝啤酒都喜欢将啤酒倒碗里面，端着碗，大家碰了一下，一口干掉，颇有些豪爽的感觉。
梁志龙干掉一碗啤酒：“爽。”
“哈哈哈……”林有福笑着再给梁志龙倒了一碗：“这个鱼，美得很吧。”
梁志龙竖起大拇指，说：“对了，你们的果园管理怎么样？”
“我那边还好。”林有福道。
“我这边也挺好的。”叶爸道。
苏明他们家里也有果园，全部加一起有十几亩。
苏明也点点头：“这段时间隔几天就浇一次，果园那边还好。”
苏明有一片大果园，就在叶默家果园的旁边。他们的关系好，果园又近，可以从叶默他们果园的水井房抽水过去，浇灌起来方便。
苏云摇摇头，道：“今年太热了，又干旱。我那边的情况比较差。”
“今年这个天气，就我知道的，已经有很多果园出现太阳果了。”梁志龙道。他说的很多果园并不是单指果园，而是产区。
防太阳果最主要的办法就是浇灌。至于说物理防治，也就是给果树遮阳，对于现在的气温来说并不合适。
严重的太阳果，整个果子直接烂掉了。轻微一些的太阳果，后期通过管理可以改善，让果子从表皮上看不出来异样。但是这种果子味道比较酸……
