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第一千一百六十六章名不副实
酸菜他们家是没有的,不过酸泡菜冰箱里倒是还有一些,基本上李慎行都是把酸泡菜代替酸菜才用。
不是没有试着腌制过酸菜,但是不管他试了多少次,用了多少种方法,都没办法腌制出绿城那种特有的酸菜味道,最后实在是没办法了,他也就只能退而求其次选择了酸泡菜。
从冰箱里拿出一颗酸泡菜,把酸泡菜里的水份给拧干后交给允儿来切成细条,而他又从冰箱里拿出了一条大概两斤左右的五花肉,放到另一个专门切生肉的砧板上,然后从刀架里拿出他比较喜欢的中式大菜刀把五花肉切成细条。
就在两人忙着做早饭的时候,孝利却离抛下客人们走进了厨房里。
“欧巴,早饭我们吃什么?”孝利边问边走到李慎行身后,接着一把保住了他的腰,强行给站在一旁的允儿撒狗粮。
“今天的早饭是你最爱吃的酸菜肉丝米线,不过你身体不舒服,所以你只能吃原味的,辣椒油你是没份了。”李慎行故意说到。
“不要啊~\(≧Д≦)/,没有辣椒油味道绝对会下降三个档次以上的,欧巴~...”听到李慎行不给她吃辣椒,孝利不干了,抱着李慎行哀求起来。
“不行!”李慎行坚决不同意。
“不嘛~我就要加辣椒油,我就要加辣椒油,我就要加......”
在孝利的撒泼下,李慎行不得不同意了她的无理要求,不过他也重点强调了辣椒油必须由他来决定量的多少。
虽然知道李慎行不会施舍多少辣椒油,但是也好过一点辣椒油都没有不是。
所以得到了想要的辣椒油后,孝利立马赏了李慎行一个大大的么么哒~!
可怜的允儿一直低着头切蔬菜,想要离开都找不到借口,只能默默的咽下这把狗粮。
好在李慎行和孝利还是很照顾允儿,并没有表现出太多的‘亲密’动作。
允儿:我呵呵你一脸,这还不叫亲密动作,什么才叫亲密动作,难道要被点娘屏蔽了才叫亲密动作嘛~。
五花肉先下锅炒出油,接着把酸泡菜和青阳辣椒也丢下锅去炒,等炒得差不多了往锅里倒水,因为早饭的人数众多,所以李慎行倒了大半锅的水,在等水烧滚的期间,还往锅里丢了三块牛骨汤味的浓汤宝,这样可以让汤喝起来更丰富。
另起一锅烧水,让后让孝利和允儿把沥干水的米线分别装到每个汤碗里,等水开了之后,李慎行就拿出金贤淑专门给他带过来烫食物用的不锈钢漏网用来烫米线。
话说他们家的厨具可真多,多到直接开餐厅都不需要另外准备了。
先是烫米线,烫完米线后接着烫青菜,等青菜烫好的时候,汤汁也煮好了。
给米线摆上青菜,接着再舀上一汤勺的高汤,一份美味的酸菜肉丝米线就做好了。
最后上桌前再撒上一些炒好的芝麻,啧啧,简直完美。
可惜其他人不喜欢香菜那独特的味道,不然那才是完美中的完美。
哼哼,不吃香菜的人才是异端。
“哇~闻起来好香啊~!”
“看着就好好吃的样子。”
“咕嘟~太香了,我的口水都要流出来了。”
酸菜肉丝米线一上桌就收到了大家的一致好评,原本李慎行是让他们先吃的,不过虽然很馋但是他们却坚持一定要等大家都入座后,才会开动。
没办法,李慎行和允儿只能加快速度,把剩下的三米线烫好并且舀上汤端上桌。
终于,在九点到来之前,大家都一一坐在餐厅里开始了他们的早饭。
“嗯唔~汤喝起来有点酸酸,非常开胃,我觉得... --
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