把余下的鱼获送到厂里的食堂,换了十几块钱的现金,只把那条鲢鱼带回了家。
“小王这是去钓鱼了?”
“跟着我们院三大爷去试了试!”
鲢鱼放在桶里,上头还塞着一团干草盖着,绑在后座上,倒也没怎么惹眼。
原身在四合院里住了也有小半年了,左邻右舍住的多是轧钢厂的职工,原身在厂里大大小小也算个名人,尤其是在前两次的职工大会上,接连受了两次当众表彰,王重或许认不全周边的邻居,但邻居们大多都知道这个新进厂的大学生。
一路回来,就有不少人主动跟王重打招呼。
到了95号院门口下了车,推着车子刚进门,正好看见三大妈在院里洗衣裳,瞅着王重进来,三大妈赶忙问道“小王,怎么就回来了?我家老阎呢?”
王重笑着道“我先回了,三大爷还没尽兴呢!”
把车停在屋檐下,解下绑在后桌上的水桶,只听三大妈道“这么早回来,钓了多少?”
“运气好,弄到一条白鲢!”说话间,王重把干草取了出来,走到龙头边上把水给换了,三大妈好奇的凑过来,看到桶里那七八斤重的白鲢,顿时脸上就露出诧异之色。
“小王好本事儿啊,这鱼得有七八斤吧!”三大妈的语气中还带着几分不敢置信,阎阜贵每周一有空都会去城外钓鱼,虽然也常有收获,但这么大的鱼还真没钓上来过。
三大妈眼中的羡慕已经快要溢出来了,那眼睛就跟长在那白鲢身上一样。
“我就是运气好,正好赶上了!”
不过一小会儿,王重钓了条大鱼的消息就传遍了整个四合院,妇人小孩们纷纷好奇的找了过来,就为了瞅一眼大鱼的模样。
王重却早已经把鱼拎进屋里,准备收拾了。
将鱼头连带着小半截鱼身斩了下来,把内脏清理出来,王重抱着切好的鱼出门来到水池边上清洗,几个半大孩子就凑了过来。
“王叔叔,你这鱼好大啊!”
说话的不是别人,正是中院贾家唯一的男孩棒梗,旁边是她妹妹小当,一身灰色的旧棉袄,还打着补丁,扎着两条辫子,至于最小的槐花,今年才两岁,还没到出门疯玩的时候。
“还好,在鲢鱼算小的了!”王重笑着道。
“这么大的鱼肯定很好吃吧!”兄妹俩的眼睛都快长到王重手里的鲢鱼上了。
“这鱼可不好做!”王重道“鲢鱼腥味重,要的调料可多了,还费油,小刺还多,一不小心,就容易卡着喉咙!你知道遇刺卡着喉咙是什么感觉吗?”
兄妹俩尽皆摇头。
王重道“就跟针扎一样,而且喉咙脆弱,可比扎着身上其他地方疼多了,一不小心,可是会死人的!”
“啊?”
棒梗倒是还好,可小当这丫头却被吓住了,下意识的后退了几步,眼中露出几分惧意。
“你少骗人,我家又不是没吃过鱼!”棒梗却没那么容易被忽悠。
王重哈哈一笑,没理会棒梗,端着盆就回了屋,只是那些鱼的内脏,却被他‘不小心’留在了水池边上。
用盐和葱姜料酒把鱼头腌制一番,余下的鱼身抹上食盐,用干草搓成麻绳,挂在屋檐底下等待风干。
待王重再回到水池边上的时候,那一碗内脏仍旧还在原处。
想着网上不少对棒梗的戏称,王重不由得摇了摇头,也不知‘盗圣’是瞧不上这点内脏还是怎么。
将鱼杂简单的处理一番,去掉腥臭的部位,余下的同样用盐和葱姜腌制。
趁着鱼头腌制的功夫,王重开始收拾起屋子来,也不知是不是在《知否》副本里呆的太久了,纵使已经被系统生成了记忆光球,却还是有些怀念那衣来伸手,饭来张口的自在日子。
不过如今也只能是想想了,除非是找到一个特别贤惠的媳妇。
眼瞅着屋里简单的家具,王重开始琢磨着怎么归置屋里了,当一个人习惯了干净之后,骤然来到脏乱的环境,还真不一定能够适应。
虽然王重的适应能力很强,但能住的干净些,谁愿意住在那些脏乱差的地方。
好在房子不大,只是个三开间的厢房,拢共加起来也就六七十平,忙活了十几分钟就收拾的差不多了。
穿越过来之后,王重可没少收拾屋子,只是平时时间不多,收拾的不够彻底而已。
值得一提的是,王重住的虽是前院的东厢房,但到底曾经住过王公贵族,房子的质量和布局还是不错的,地面都铺着青砖,王重也没有改的意思,只是厕所和浴室,还是得收拾出来。
不是王重矫情,就公共厕所那条件,还真不咋的,而且要是赶上人多的时候还得排队。
不过各家各户都备的有夜壶,在夜壶里解决也不是不行。
虽然王重在《知否》副本里也没少用夜壶,但如今都到了现代社会,自然没必要再委屈自己。
还有上回从那个疑似遗老遗少手里弄回来的木料,如今都在床底下堆着,这回趁着收拾屋子,正好一道给用了。
王重向来是个雷厉风行的性子,说干就干,方才收拾屋子的时候,整个屋子的布局就已经呈现在脑海中了,既有了决定,脑中也顺势就开始了构思。
把南边的开间隔半个出来,里头做厕所和浴室,外头还是厨房,等以后有条件了,再把厨房给隔起来。
顷刻之间,王重的脑海之中已经浮现出屋子改装完成之后的样子。
收拾完屋子,王重开始准备晚饭,白面早上出门前就发上了,揉成馒头,放到炉子上蒸着。
王重家里用的那种北方很普及的铸铁用的炉子,烧的是蜂窝煤,一根白铁的管子伸到屋外,防止一氧化碳中毒,四合院里基本上家家户户用的都差不多。
倒是没见有人烧炕,许是因为在城里的缘故。
待锅上的白面馒头蒸好之后,王重才开始做剁椒鱼头,白鲢俗称胖头鱼,肉虽然多,但细刺也多,膻味颇重,不过鱼头的味道倒是不错。
从空间里取出早就准备好的几坛子剁椒,放到墙角,舀出一碗,炒制过后均匀的铺在鱼头上,点缀上葱姜,然后再上锅蒸制。
趁着蒸鱼的空档,王重又做了半斤左右的手擀面。
待蒸好出锅,再烧上一勺热油,浇在上头,香味立马就出来了。
把装着鱼头的砂锅放在炉子上,王重正要开吃,忽然外头传来敲门声。
“谁啊?”
“王重兄弟,是我!”外头响起许大茂那贱兮兮的声音。
王重起身开门,只见许大茂一手拎着个两个绑着的油纸包,另外一只手里还提着两瓶二锅头,脸上堆满了笑容。
“哟,兄弟都吃上了?”如今屋里满是剁椒鱼头的香味,许大茂瞬间就被勾的食欲大动。
“刚刚做好,正打算动筷呢,大茂哥吃了没,没吃一块儿吃点?”
这俗话说得好,伸手不打笑脸人,如今许大茂又没惹着自己,王重自然也不会不给他好脸色。
“那感情好!”许大茂笑脸盈盈的钻进屋里,提着提手里的东西“我酒菜都准备好了,正打算找伱喝几杯呢!”
“相请不如偶遇!”王重笑着道“这鱼是我今儿从城外河里钓上来的,大茂哥,你可是有口福了!”
“兄弟,你这手艺是这个!”闻着扑鼻的香味,许大茂只觉得食欲大动,笑着冲王重竖起大拇指。
王重道“我老娘以前是大户人家里头给人做饭的厨娘,我这人也没啥别的爱好,就喜欢吃点好东西,打小就跟着老娘学了做菜,十几年的功夫呢!”
try{ggauto();} catch(ex){}
说话间,王重已经帮许大茂取了一副碗筷。
“不过今儿这鱼可能有点辣,就是不知道大茂哥吃不吃得惯。”