美食:我的深夜食堂可能不太科学

第54章 红烧狮子头与滑蛋虾仁

在洛珈开始处理食材没多久。

洛芷言是来到了厨房门口,观看洛珈处理处理食材的过程。

观看了一会,别看洛芷言表面上十分的平静。

但内心却是有着不小的情绪波动。

洛芷言本以为,洛珈跟她一样,应该在厨艺方面没什么天分。

这能让她心里多少有些安慰。

结果现实却无情的打了她的脸。

自家弟弟不但有厨艺天分,貌似这天分还高的惊人。

做出来的食物味道如何还不清楚。

但在处理食材的过程中,所展现出来的厨艺功底。

恐怕就已经超过了大多数的专业厨师。

有这样的厨艺功底,做出来的菜,恐怕也差不到哪去。

而从小到大,洛芷言可从未听闻过自家堂弟有学习厨艺的经历。

如果有这样的事情,她二婶,也就是洛珈的母亲。

以对方对儿子的溺爱程度,早就拿出来与人炫耀谈论。

想到这里,洛芷言是更加好奇。

自家二叔是怎么搞定其他长辈,让他们没有插手洛珈受罚这事。

过段时间回家的时候,得好好打听打听才行。

几分钟后,洛芷言是回到了位置上坐下。

然后是再次招呼憨憨到她身边。

继续体享受起撸熊猫的快乐。

对于毛茸茸的可爱事物,她是没有多少抵抗之力。

因为洛芷言是洛珈的姐姐的缘故。

憨憨是根本不敢违背洛芷言给出的指令。

这会只能乖乖的站在洛芷言身旁,任由洛芷言对它上下其手。

看着这一幕,王小葱和林庚新都有种胆小可怜又无的小女生被恶霸欺负又不敢吭声的既视感。

好在几分钟后,憨憨是迎来了救星。

景恬等人是抵达了食神居。

趁着洛芷言的注意力被景恬给吸引过去。

憨憨是赶紧小跑着躲进了厨房。

“芷言姐,我好想你。”

景恬快步来到洛芷言跟前,给了她一个大大的熊抱。

“我也很想我们恬恬。”

洛芷言轻轻拍了拍景恬的后背。

“芷言姐,你会在影城待几天?”

松开手,景恬眨巴着大眼睛,看着洛芷言问道。

“我应该后天就走,得飞深城一趟。”

洛芷言抬起手帮景恬理了理头发。

“那明日我请个假,带芷言姐你好好的在影城这里逛逛。”

景恬是立马做出了决定。

“你有这个心,姐姐我就已经很高兴。”

“可别因此影响到工作。”

洛芷言柔声道。

“芷言姐你放心,我们剧组的拍摄效率挺高,请一天假并不碍事。”

景恬对着洛芷言俏皮的眨了眨眼。

接着是将万倩他们,介绍给了洛芷言认识。

看着言行举止温婉优雅的洛芷言。

万倩等人都是暗自咂舌。

洛芷言绝对是他们见过的人当中,气场最强的人之一。

万倩觉得自己以后如果有机会扮演女强人的角色的话。

可以试着模仿一下洛芷言。

应该能对角色的演绎有着不小的帮助。

“王小葱,去帮我们按照老规矩下个单。”

景恬来到黑板广告牌前看了会,是扭头对着王小葱说道。

因为憨憨不在的缘故,所以只能使唤一下王小葱二人。

“林庚新,快去帮恬恬公主下单。”

王小葱闻言,是想都不想的就对着身旁的林庚新说道。

对于把活推给林庚新去做这样的的事情,他是不会有一丝的心理负担。

林庚新自然是不乐意配合。

但在与王小葱一番言语交锋之后,他还是败下阵来。

嘴里碎碎念的向着厨房走去。

“今晚小葱请客,待会你们想吃什么尽管点。”

洛芷言开口对着景恬几人说道。

“没错,想吃什么尽管点,不用跟我客气。”

王小葱对此是没有任何异议,爽快的接受了下来。

“那就多谢王公子再次慷慨解囊。”

景恬等人自然是没有拒绝的理由。

来帮忙下单的林庚新,原本想要跟洛珈诉下苦。

但想想还是放弃了这一想法,免得影响到洛珈的进度。

他可是还想着能早点品尝到今晚推出的两道新菜式。

大不了到时候再化悲愤为食欲,借此来宣泄下心中的怨念。

然后都不用洛珈吩咐,是自己找来了餐具。

盛好几份咖喱饭,利用托盘端出厨房。

在林庚新离开后没多久,洛珈就准备开始制作今晚两道新菜式中的红烧狮子头。

今晚随机到的这道红烧狮子头的食谱。

也是出自中华小当家的主角刘昴星之手。

先敲打五花肉,利用敲打时的冲击来破坏五花肉的纤维。

接着就将纤维断的五花肉给剁碎,加入姜末,米壳粉鸡蛋还有葱。

分多次加水,并不断地揉捏。

加入米壳粉的作用是用于粘合。

米壳粉可以带出绵密的口感与粘性。

肉馅制作完成,洛珈就着手将肉馅给捏成一个个大小相当,适合一口吃下的肉丸。

然后是起锅热油,将那些肉丸给加入锅中进行油炸。

借此来锁住肉丸当中的肉汁。

将炸好的肉丸捞起,沥干油分。

洛珈是刻不停缓的开始制作红烧狮子头的芡汁。

将酱油,砂糖,黑醋...等调料加入混合成酸甜的芡汁。

然后是将芡汁倒入锅中煮沸。

接着是将炸好的丸子是加入锅中充分的粘裹上芡汁。

起锅装盘,撒上一些葱花点缀。

两份红烧狮子头是就此完成。

守候在角落位置的憨憨,是立马将两道红烧狮子头给装到托盘上。

端着托盘离开了厨房。

红烧狮子头散发的沁人心脾的鲜香味,是很快将景恬等人的注意力。

林庚新更是看着挺没出息的口水直咽。

不过因为洛芷言的缘故,所以哪怕是红烧狮子头已经上桌。

他都是克制着自己,没有将手中的筷子伸向狮子头。

景恬他们也是没有急着动筷。

打算让今日初次造访食神居的洛芷言先来品尝这道红烧狮子头。

洛芷言也没有矫情,伸出筷子就夹起了一个红烧狮子头。

不过因为一时没夹稳,那红烧狮子头

是落在了她跟前的碟子上面。

然后在众人诧异的眼神下,那落在碟子上的红烧狮子头。

是如同乒乓球一般弹跳着。

景恬他们还好,在有着爆浆赖尿牛丸这先例的情况下,并没有太惊讶。

初次看到这样景象的洛芷言的心里波动可就要大的多。

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