美食:我的深夜食堂可能不太科学

第74章 羊肉包子

用这么珍贵的擀面杖来擀面,着实是有些过分奢侈。

不过这算是系统白送的东西,不用白不用。

由他这位未来厨神来使用,也不会埋没了这把擀面杖。

如果让那些食客知道他用这么珍贵的厨具来给他们做饭。

良心商家的名头绝对会被那些食客牢牢的扣在他的头上。

顶级配置,再搭配上顶级厨艺。

两者相加都没有坐地起价。

这还不算良心商家,那这世上就没有良心商家可言。

将包子皮给搞定,洛珈是继续制作起包子馅料。

冬瓜去皮去籽后,用将瓜肉给打成碎粒。

接着用纱布过滤袋将冬瓜的碎粒给包裹起来。

然后是进行挤压,榨出冬瓜汁。

不管是冬瓜汁与榨汁后的冬瓜蓉都要留着备用。

接着是将肥瘦均匀的羊肉给剁成馅。

剁出来的馅料无需太碎,得保持些许颗粒感。

然后是将冬瓜蓉与香葱末一块,加入到肉馅当中。

然后加入适量的精盐,胡椒粉,酱油,五香粉,香油与花雕酒,一块搅拌均匀。

在搅拌的过程中,刚刚挤出备用的那些冬瓜汁,是分成几次加入到肉馅当中。

肉馅制作完成,洛珈拿起一片包子皮,就继续完成包子的制作。

很快,一个又一个的包子是被整齐的排放在了托盘上面。

接着洛珈是在蒸笼当中,根据他自身的食量,放入了足够数量的包子,开始进行蒸制。

晚餐得准备工作,算是告一段落。

接下来只需要耐心的进行等候。

洛珈解开了围裙,是暂时离开了厨房。

刚在躺椅上躺下,洛珈的手机却是响了起来。

洛珈拿出手机看了下来电显示,发现是一个陌生号码。

洛珈想了下,还是选择接通了电话。

来电的人很快是道明了自己的身份,是一位快递员。

之所以给洛珈打电话,是因为有两份洛珈的快递,需要他签收。

这位快递员刚刚已经来过食神居一趟。

但那时候食神居的大门是紧挨着。

那位快递员透过窗户也没看到有人。

经过考量,是决定先去将附近其他收件人的快递给送上。

然后再回来寻找洛珈。

得知那位快递员很快就能抵达食神居外面。

洛珈当即是站起身,向着大门那边走去。

打开大门,在门口等候了一分多钟。

那位快递员就开着三轮快递车,出现在巷子口。

并继续向着食神居驶来。

在签收快递的过程中,那位快递小哥是对食神居展现出了不小的好奇。

他在影城这里送快递已经有些时日。

是真没听说在这个位置,竟然还有着食神居这样一家规模不小,名字还挺张扬的餐厅。

在从洛珈口中得知食神居是一家深夜食堂的时候。

那快递小哥对食神居的好奇心是更甚。

并表示有时间的话,一定会来光顾,试试困觉的手艺。

接着就协助洛珈,将那两份分量不轻的快递箱。

给搬到了食神居里面。

给快递小哥送了两瓶饮料当谢礼。

将人送到门口,目送其离开。

洛珈才转身回到店里,将注意力都放到了那两个快递箱子上面。

寄件人是王小葱,这让洛珈心里是产生了些许担心的情绪。

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