美食:我的深夜食堂可能不太科学

第84章 终获会发光的料理

“恬恬,你前两天不是说也要给洛老板补送上一份开业礼物吗?”

舒唱开口对着景恬询问道。

“我还在挑选,目前还没能看到让我满意的礼物。”

景恬听着这个问题,小脸又是皱成了小包子。

挑选礼物这事,有时候真的是一个大难题。

她自从得知了王小葱和陈贺给洛珈补送了开业礼物后。

就已经是开始进行礼物的挑选。

但这些天是挑花了眼,还是没能找到满意的礼物。

“应该让洛老板满意才对,你可别以自己的喜好来挑选礼物。”

舒唱开口提醒了一句。

“唱姐你放心,我是不会犯这种低级错误。”

“如果是按照我自己的喜好来挑选,这礼物早就已经选好了。”

景恬给了舒唱一个安心的眼神。

然后是有些无力的趴在了桌面上。

“你跟洛老板是青梅竹马,应该很了解他的喜好。”

“按照他的喜好来挑选一份礼物,应该并不是多困难的事情。”

万倩有些不解的看着景恬。

“就是因为了解他,所以这礼物才不好挑选。”

景恬坐起身,托着下巴叹了口气说道。

“原因是什么?难道洛老板他比较偏好一些稀奇古怪的东西?”

曾梨也是对此产生了好奇。

“如果只是喜欢稀奇古怪的东西,那也倒没什么。”

“我总能有一个方向去寻找。”

景恬撇撇嘴说道。

“那到底是因为什么原因?”

舒唱是开口追问道。

“那家伙有一个不算问题的问题,那就是物欲低的有些离谱。”

“有时候,都会给人一种仿佛他对世上的其他事物都不感兴趣的感觉。”

“你们这些日子你们跟他相处的时候,应该或多或少有一些端倪。”

景恬往厨房方向看了过去说道。

“好像确实是有这样的迹象。”

曾梨回想了一下,若有所思的点了点头。

“如果是这样的话,那想要挑选礼物送给洛老板,确实是一件不容易的事情。”

舒唱这下是可以理解景恬的烦恼。

换做是她,估计也会觉得非常的头疼。

“要不恬恬你干脆把自己当礼物送给洛老板算了。”

“我保证他会非常的喜欢。”

万倩挤眉弄眼的对着景恬说道。

“倩姐,咱们能不能不要老是说胡话。”

景恬不好意思的娇嗔了一声。

“天地良心,我这怎么能算是胡话。”

“明明只是在为提供一个合情合理的建议而已。”

万倩摊着手,一脸无辜的说道。

“我觉得倩姐的这个建议非常好,可行性非常高。”

舒唱俏皮的对着景恬眨了眨眼。

“恬恬姐,你真的可以好好考虑一下这个建议。”

小晴看热闹不怕事大的开口道。

景恬回应了一个大大的白眼,是直接当做没听到她们的话。

拿出手机,继续在猫淘网上面继续搜寻合适的礼物。

如果还是找不到的话,就等空闲的时候。

在亲自到影城周边的一些店铺去寻找。

正所谓功夫不负有心人,她就不信自己找不到。

洛珈可并不知道景恬此时正在为要补送给他的开业礼物而烦恼着。

不过就算是知道,他也不会过多去干预。

不然十之八九会导致景恬不乐意的跟他闹小脾气。

此时的洛珈,是将注意力放到了今晚随机到的两道食谱中的黄金蛋炒饭上面。

相传,这炒蛋饭起源于隋朝,是越国公杨素创造了蛋炒饭的前身碎金饭。

杨素当时是非常喜欢使用这道碎金饭。

隋朝的谢讽在食经当中就有特意记载这件事情。

使用软硬适度颗粒松散的米饭与鸡蛋翻炒,使得粒粒分明的米饭都裹上金黄的颜色。

炒好后的饭如碎金闪烁,因此得名碎金饭,又名金裹银。

同时也是后来家家户户都会制作的蛋炒饭。

不过今晚洛珈所随机到的黄金蛋炒饭食谱是有着特殊之处。

这道黄金蛋炒饭的食谱,是一道让洛珈心心念念已久的会发光的料理的食谱。

刚随机到这道食谱的时候,洛珈并没有注意到这一点。

所以当时的情绪并没有什么多大的波动。

不然当时哪怕他的性子再怎么平稳。

当时也会有一些激动的表现。

不过这道黄金蛋炒饭虽然是一道会发光的料理。

但所使用到的食材却是只有三样。

分别是鸡蛋、米饭和葱白。

只是这简简单单的三种食材,却能制作出一道会发光的料理。

这真的可以说是化腐朽为神奇。

蛋炒饭,在很多人印象中就是一道非常简单,有手就行的菜品。

众所周知,制作蛋炒饭是不能使用新鲜的米饭来制作。

不然制作出来的炒饭因为水分过多的缘故,容易变得黏黏糊糊。

所以制作蛋炒饭,是需要用隔夜的米饭。

因为米饭过了一夜,所蕴含的水分基本已经挥发干净。

米粒变开始发硬,变成颗粒状。

这样在翻炒时会更容易变成粒粒分明的状态。

但实际上,就算是隔夜饭,其实也不能保证米饭当中的水分已经完全挥发,不黏在一块。

因此,为了确保米饭粒粒分明。

在这黄金蛋炒饭的制作工序当中,是多出了一道名为洗米的工序。

深呼了一口气,洛珈是将从系统那里购买而来的隔夜饭。

泡进了一块购买的山泉水当中。

然后用特殊的手法,在水中对着米饭进行搅拌。

在他的动作之下,那些隔夜饭是在水中剥离扩散开来。

直至米饭完全处于粒粒分明的状态,洛珈才停止了搅拌的动作。

然后洛珈是立马细密的漏网,将米饭给控干,不让米饭上面残留一丝的水分。

在这一过程,洛珈是表现的非常的耐心。

直到漏网不再有水滴下。

洛珈是立马将炉子给打开,以小火来对米饭进行烘烤。

借此来更进一步的控干米饭当中的水分。

直到将米粒都烘烤到水润晶莹,但表皮上却已经没有水分残留的程度。

然后是将米饭放到了一旁准备好的锅子当中。

然后是往锅中打入了几枚鸡蛋。

真正的黄金蛋炒饭,需要事先把鸡蛋和隔夜饭在锅里面搅。

因为鸡蛋的蛋黄其实具有着极强的吸水性。

能把米饭内部残留的水分完全吸收。

这样米饭粒粒分明不会粘锅。

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