满意的打了一个饱嗝:“摊主,结账”岁禾摸出荷包,荷包里装着一些铜板,这个荷包还是上次买她雪花球的那个人送他的,她看着结实就自己用了
“好嘞,五个铜板,小哥你吃饱了?可有什么不满意的地方吗?”馄饨摊摊主走上前,一手端碗,一手擦桌子
“还行,挺好吃的,如果是用熬了几个时辰的筒骨做汤底的话,应该会更好吃”岁禾摸出五个铜板放在了桌子上,便离开了。
听见摊主这样问,这个时代的他们煮馄饨的基本上都是用水,想起现代大部分都是用骨头熬的汤底,不由得提了一嘴
“筒骨做汤底?”说者无心,听者有意,筒骨做汤底他们做吃食的很好理解,就是用筒骨熬汤,馄饨摊摊主低头呢喃了一句,便被打断了
“来一碗馄饨”又有人坐在另一张桌子上
“哎,来了”摊主收起铜板又赶忙去煮下一碗
“今天还是老样子?”忙了一天的馄饨摊摊主路过肉贩子处,准备买明天要用的肉,因为经常买肉,他跟肉贩子已经很熟了
“对,还是老样子,”
跟肉贩子提了自己的要求,眼神却不自觉被一旁摆放的筒骨吸引,筒骨光溜溜的,上面的肉已经被剔的干干净净
“这个筒骨咋卖?”鬼使神差的,馄饨摊摊主问肉贩子
“你要那东西干嘛,又没啥肉,”肉贩子割肉的手没停:“你要给两个铜板就拿去吧”
“行,你就装给我吧”摊主思索了一番,想起白天岁禾的话,左右不过几个铜板,可以试试,便将自己的篮子递了上去,
肉贩子将切好的肉连带着筒骨装好一起递给了混沌摊摊主:“好嘞,装好了,你拿好了,吃完了再来啊”
回到家的馄饨摊摊主拿出自己买的筒骨,清洗干净
“你买这东西干嘛?”摊主媳妇看自家丈夫带了好几根筒骨回来,嫌弃撇撇嘴
“我今天遇见一个小哥,他说用筒骨熬汤,馄饨会变的更好吃,我买回来试试”摊主头也不抬,清洗着手里的筒骨,洗好后端进厨房,放在案板上,用菜刀剁成两半
“人家说什么你就信什么,自己也不长个心眼,万一被骗了怎么办”摊主媳妇一边念叨,一边往灶里放了一把引柴点燃,没一会就将锅烧热了
“没事,试试嘛,也不费几个钱”摊主手里不停,没一会就将盆里的筒骨砍完,将锅洗干净了,加水把筒骨放了进去
“我再去弄点柴火,我听那个小伙子说,这个骨汤要熬好几个时辰呢”
“什么?啥骨汤啊要熬那么久?那得要多少柴火”
嘴里 抱怨,手里的活倒是一点没有停下,等熬了几个小时已经变得雪白的骨汤出锅后,煮上几个小馄饨,放上猪油和葱花后,才知道以前的馄饨跟现在毫无可比性,连汤都喝了两大碗