敲下来的板栗装了两个背篼,这栗子可真多
岁禾拿起一颗放在嘴里咬了起来,新鲜的栗子很好吃,脆脆的,细嚼还能吃出甜味
比起煮熟的栗子,她更喜欢就这样直接吃生的
“安之,我们回去吧”见地上捡的差不多了,便叫上安之一起回去
两人路过石头打栗子的地方,那个地方人已经没了,听着远处传来竹竿敲树枝的声音,岁禾知道他们应该去其他地方打栗子了
岁禾也没去找他们,而是带着安之下山
栗子有点多,还挺重的
到家后,岁禾将栗子倒在院子的角落里摊开,抓了一把栗子端进厨房,剩下的栗子用来晒干了以后吃
生的栗子很好剥,而且果肉和皮是分开的,用小刀划上一个口,再剥下来
“安之,你把栗子剥出来。”岁禾将手里的栗子交给安之,她则是去鸡圈抓鸡
栗子出来了,她总要尝尝鲜的,是吧
新鲜的栗子烧鸡
用来烧的鸡不能太老,太老了肉很难烧软,最好是那种一年左右的嫩鸡
岁禾家里正好有,这还是开年的时候,奶奶用老母鸡孵出来养大的的
还没开始下蛋呢,岁禾左右看了看发现没人,一把将看中的鸡抓了出来
“二姐,你把鸡抓了,就不怕奶奶骂你啊”安之还在剥栗子,就见岁禾提着一只鸡出来了
“没事,反正杀都杀了。”岁禾提着鸡,心里也有点发怵,鸡还没开始下蛋就被她嘎了,应该没事吧
不管了,吃了再说。一顿操作后,这只小母鸡就变成了一碗肉
安之的栗子也剥好了,
岁禾将处理好的鸡肉切成小块,先放入锅中煸炒至金黄色。接着,她加入适量的水、姜片和八角等调料,煮至鸡肉熟透。
待香气扑鼻时,岁禾将剥好的栗子倒入锅中,翻炒均匀后盖上锅盖焖煮片刻。最后,撒上一些葱花,一道美味的栗子烧鸡就做好了。
趁着这个功夫,岁禾又闷了一锅米饭,再烧了一碗番茄鸡蛋汤
这下,鸡妈妈,鸡儿子齐了
等奶奶他们回来,岁禾刚做好饭端出来
奶奶夹一筷子就知道这只鸡是什么鸡了,看了岁禾一眼对上岁禾心虚的眼神后,并没有说话,而是神色如常的继续吃着嘴里的鸡肉
不就是一只鸡嘛,吃了就吃了
新鲜的栗子软糯香甜,小母鸡也烧的很软烂,爷爷奶奶也吃的很香
果然新鲜的食材就要趁热吃
日子一天一天的过去,天气也越来越冷
家里已经把厚厚的衣服都拿出来洗干净晒干了
地里的番茄已经收完了,秋播的番茄没有春天的产量大,但也不少,村里吃不完的他们会拿去镇上买
镇上的人看见番茄也会买些回去自己炒蛋,只是这个时候的鸡蛋还是个奢侈品,没几个舍得用蛋来炒
地里的番茄结束后,便开始种白菜萝卜这些冬季的蔬菜
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