大清早的陈家院子就传出了框框的声音
“你们在干嘛呢?”听到声音的李婶走了进来:“这大清早的,搁老远就听见你们的声音了”
“哪里来的这么多核桃?”走进一看,就见院子里坐了一排,岁禾蹲在地上用小板凳敲着核桃
“买的”岁禾一手拿着板凳,一手敲着核桃,敲核桃也是有规律的,要想敲出完整的核桃,力气不能太大
四个方向都敲一下,再慢慢的把壳剥掉
“买这玩意干啥,山里多的是”李婶也坐了下来,拿起一颗核桃放在门框上用力的夹了一下
核桃应声而碎,李婶的劲用大了,整个核桃都碎了
“这核桃壳真薄啊,这么一下就碎了”李婶捧着碎成四瓣的核桃
“这是纸皮核桃,用手一捏就碎了”至于岁禾为什么用板凳砸,是因为刚刚捏了好几个,捏疼了
“还真是”李婶用力一捏,就听见核桃发出清脆的声音
“弄这么多核桃干什么?”李婶将核桃丢进一旁的碗里,碗里已经有小半碗了
“试试看能不能做点好吃的”奶奶回答到
“这核桃能做好吃的?”李婶往嘴里丢了一颗碎掉的核桃,这些核桃,完整的在一个碗里,碎的又在另一个碗里
“能,能做核桃馍,能做琥珀核桃”岁禾也就了一个在嘴里:“能做的美食很多,李婶,你也试试”
“我就不用了,太麻烦,就这样直接吃不也挺好的”李婶继续剥着手里的核桃,尽量完整的将他剥出来
岁禾砸,安之就剥,没一会就剥了很多出来,这些应该够了
厨房里的面已经发好了,岁禾将那些碎的核桃切的更碎,从面盆里揪出一团面擀平,刷上用热油烫过的面粉,这是能让核桃馍酥脆的东西
再均匀的撒上核桃,卷起来擀平后放进锅里烙熟
发酵过的面团软软的,里面有好几成,每一层上都铺满了核桃碎,还撒了点盐
只是做核桃馍用的核桃不少,一大碗,做了好几张
够他们吃了,还有多余的,岁禾将馍拿出来,切成块放在盘中里,朝外面喊了一声
“安之”
“来了”安之蹬蹬蹬的跑进厨房
“把这个给叶大夫送过去”岁禾指了指桌子上的核桃馍,她做了很多,核桃馍有一个指头那么厚
里面软软的,叶大夫也能吃:“快去快回,告诉叶大夫这东西要趁热吃”
“哦”安之拿起盘子放在篮子里,提着篮子就跑了出去
一碟核桃馍,熬了点豆浆,再配了点小咸菜,简简单单又是一餐
岁禾想了想,又拿出几块给李婶送了过去,李婶帮她家剥了核桃,理应给她送两块尝尝
“李婶”岁禾提着篮子敲了敲门
“来了”听见动静的李婶打开了门:“岁禾,你怎么来了?”
“核桃馍做好了,拿给你尝尝”岁禾将手里的篮子递了上去
“你自己家里吃就好了,给我干啥,挺贵重的”李婶将篮子推了回去:“别给我,快拿回去吃吧”