当辣椒剁碎后,柳依依把姜蒜末、盐等配料加入其中,然后用筷子搅拌均匀。她把搅拌好的剁椒装进坛子里,一层一层地压实。最后,她盖上盖子,她看着那装满剁椒的坛子,擦了擦额头上的汗珠,脸上露出了满足的笑容。
将剁椒搬到山洞里阴凉的角落放好,然后又在坛檐加了些清水,整个制作剁椒前头的准备已经做完了。接下来,就需要交给时间,等剁椒在坛子里发酵一段时间后,就能变成美味的剁椒酱,炒菜的时候放上一些调味,别提有多好吃了。
忙活的差不多了,柳依依终于可以松一口气。她走出山洞外,舒展了一下有些酸痛的腰背。
抬眼望去,这才发现时间已经不早了,天空像是一幅被打翻了颜料盒的画卷,布满了各色晚霞。
那晚霞色彩斑斓,红得似火,粉得像霞,紫得如梦如幻,还有几缕橙色穿插其中,它们相互交织、融合,从天边一直蔓延到头顶上方,像是一条绚烂无比的彩带,又像是一座神秘奇幻的空中花园,好看得让人移不开眼睛。
轻柔的晚风吹拂着她的发丝,带来了山间独有的清新气息,有野花的芬芳、泥土的质朴,还有远处山林中若有若无的草木香,这一切让柳依依紧绷的神经渐渐舒缓下来。
她的思绪飘向了正在下山卖西红柿的沈亦白。心里盘算着:这个时候了,沈大哥应该快要回来了吧?应该等我做好饭,沈大哥就回来了,等他回来刚好吃饭!
每一次他下山卖菜,柳依依总是有些担心,虽然这条路他已经走了无数次,但她还是忍不住牵挂。
想到这里,柳依依转身走进山洞里,山洞里的光线有些昏暗,但她对这里的一切都了如指掌。她走到存放粮食的角落,舀出来一些面粉,面粉扬起的粉尘在从洞口透进来的光线中飞舞。
接着,她又找出老面水,缓缓地倒入面粉中。面粉与老面水相遇,在她的手下逐渐混合均匀,她的手指灵活地翻动着,让面团变得柔软且富有弹性后,她把它放在陶盆里,用一块湿布盖好,放在一旁让它慢慢发酵。
随后,柳依依又走到菜篮子边。菜篮子里装满了他们自己种的新鲜蔬菜,都是早晨沈亦白去摘回来的,还新鲜的很。
她挑了一把豆角,豆角细长而鲜嫩,绿色的外皮在昏暗的光线下也透着光泽。几个青椒也是翠生生的,饱满而结实。还有两大把空心菜,空心菜的叶子嫩绿嫩绿的,茎干则是白白胖胖,她把这些蔬菜放在木桌上。
接着,她又走向那一排存放食物的坛子。坛子在山洞的阴影里,散发着一种独特的气息。她打开其中一个坛子,从里面取了一坨瘦肉。瘦肉被腌制得恰到好处,色泽红润,散发着淡淡的咸香。她把瘦肉放在案板上,准备晚一些再切。
接着,柳依依拿了两个盘子,放在桌子上。她已经在心里盘算好了今晚的晚餐。她要做一个腌瘦肉炒豆角,先把。再来一个清炒空心菜,还有一个丝瓜汤。
配上刚出锅的大馒头,热气腾腾,松软香甜。这样的晚餐,刚好够他们两人吃得饱饱的。