沈亦白站在灶台前,舀了些面粉放入陶盆里面,接着,他又不紧不慢地倒进去一些清水,清澈的水与面粉接触的瞬间,面粉表面出现了一个个小漩涡。
沈亦白挽起袖子,露出结实有力的小臂,他的手犹如拥有神奇魔力一般,开始在陶盆里搅拌起来。手指灵活地穿梭在食材之间,原本松散的面粉逐渐变得黏稠,最后所有食材被搅拌得均匀细腻。
他清洗干净手上沾着的面糊,走到灶台边,蹲下身子,熟练地将灶台里的火升了起来。他拿起一把早已准备好的细树枝,小心翼翼地放入灶膛,轻轻吹了几口气,火苗便欢快地舔舐着树枝,慢慢燃烧起来,噼里啪啦的声音在安静的山洞里格外清晰。
他站起身,在锅里淋上一点油,油在热锅上迅速散开,滋滋作响,像是在演奏一曲独特的乐章。油的香气瞬间弥漫开来,给这个山洞增添了几分烟火气息。
他用勺子舀了一勺面粉拌着的土豆蜜薯丝,轻轻地放入锅里。土豆蜜薯丝在热油的作用下,边缘开始微微变色,逐渐定型。沈亦白拿着铲子,耐心地等待着最佳时机,然后轻轻地将饼挪动翻个面。饼的另一面与热锅接触后,也开始发出诱人的滋滋声。翻好面后,他又继续在锅底摊下一个土豆蜜薯饼。
在沈亦白忙碌于烙饼的时候,柳依依在院子的另一边摘空心菜。她坐在小板凳上,身旁放着一个竹筐,里面装满了刚从菜地里摘来的空心菜。她纤细的手指飞快地在空心菜间穿梭,将发黄的叶子和多余的根茎去掉。空心菜鲜嫩欲滴,每一片叶子都仿佛在诉说着生机与活力。
不一会儿,柳依依将空心菜摘完了。她站起身来,伸了个懒腰,然后边向水盆边走去,边嗅了嗅空气里的香气,那香气就像一只无形的手,紧紧地抓住了她的心,让她忍不住开口道:“真香!”
沈亦白听到声音,扭头看了她一眼,嘴角露出一抹微笑,边烙饼边说道:“要不要尝尝。有几个已经烙好了。”
柳依依笑着道:“等一下吧,我先把空心菜清洗干净。”
说完后,她快步走到水盆边,她将摘好的空心菜放入水盆里,再拿起水瓢,从旁边的水缸里舀了几瓢清水倒入水盆,清水没过空心菜。她用手轻轻地搅动着空心菜,把上面的泥土清洗干净,然后又反复冲洗了几遍,直到空心菜变得干干净净。最后,她把空心菜放在竹沥子里沥水,竹沥子在她的手中发出轻微的嘎吱声。
把竹沥子放在铁锅旁的木桌上,为了防止水滴到地上,还在底下垫着一个陶盆。
接着,她又走到存放东西的角落,那里有一个布袋,里面装着各种野干菌子。这些菌子是他们前些天在山上采摘后晾干的,每一朵都蕴含着大自然的味道。她打开袋子,从里面抓了两三把菌子,丢入木盆里浸泡着。
柳依依做完这些后,走到木桌前,看着盘子里两面金黄的土豆蜜薯丝饼,眼中闪烁着期待的光芒。她拿起一个,刚出锅的饼子十分滚烫,她像是在玩杂耍一般,边双手递过来接过去,边对着饼子不停的吹气。那模样既可爱又好笑。
终于,她咬上了一口,饼子发出清脆的响声。外面酥脆得像一层薄薄的金壳,轻轻一咬就碎在齿间,内里却软烂无比,土豆、蜜薯和小麦的味道完美地融合在一起,口感十分细腻,就像丝绸滑过舌尖一样。
本章未完,点击下一页继续阅读。