陈氏正在晾晒衣裳，见闺女在晒米，说道：“草棚子里面有个旧瓷缸，等你哥从房顶下来，就让他挪腾出来，
等米晒好以后，留出一些现吃，剩下的咱们装袋，直接放进这个瓷缸里封好盖子，省得总是犯潮。”
柳依依点点头，随口道：“瓷缸不透气，放在里面肯定要比用米袋装着好，其实也可以挖个窖洞，我们小时候。。。。。。”
柳依依突然顿住了，差点说漏嘴。。。。。。
她刚刚晒米的时候，有点走神，想起小时候在农村，家家户户火炕下面都挖有窖洞，用来放置譬如白菜、大米、地瓜、萝卜等需要长期贮存的东西。
甚至就连酒水也存放其中，农村很多人喜欢自己酿酒，什么果子酒，葡萄酒，地瓜烧，米酒之类的，全都可以存放在地窖，放很久都不会变质。
等等！
米酒？？？
柳依依脑中突然闪过一道光，随即不由自主地露出笑容，大米不贵，她买得起，自酿米酒的流程也不算繁琐，她正好会。
只是。。。。。。不知道古代有没有米酒这种东西。
陈氏见她一会儿发愣，一会儿盯着大米嗤嗤笑，憋不住问道：“依依，你笑啥？”
柳依依闻言醒过神来，宝贝似的捧起一把米，凑上前问道：“娘，你听说过米酒吗？”
陈氏目光瞄向她手里的陈米，摇了摇头：“米还能酿酒？没听说过，
我只知道稻子酒，茱萸酒，羊羔酒，烧酒，羊羔酒一般只有员外家才喝得起，
烧酒嘛，便宜些，冬日里，在镇上干体力活的那些男人爱喝，性烈，喝下去浑身暖和，干起活来不觉得累。”
说完，见闺女嘴角的笑意逐渐扩大，满脸喜色道：“太好了！娘，这些米。。。。。。甚好！！！”
陈氏疑惑不已，闺女这是咋了？
柳依依知道她娘正纳闷着，但她这会儿顾不上解答，满心满脑子都在回想酿制米酒的步骤。
米酒好喝，成本又低，若是酿制出来，绝对挣钱！
一刻钟后，柳依依又失落了。
因为酿制米酒缺点东西，那就是甜酒曲。
酒曲里面有酵母菌，是酒精的催化剂，没有它是没法制作米酒的。
而普通酿制酒的酒曲，跟制作米酒酿的酒曲菌种不同，不能混用。
难道这刚想出来的点子，又要黄了？
柳依依不甘心，心想不知道镇上的酒坊，有没有单独售卖酒曲的，要是有的话，买一些回来用着就是。
想到这里，她站起身道：“娘，我有急事，得去趟常平镇，我去看看平叔在不在家。”
柳依依说完就要往外走，被陈氏拽住，“闺女，你好歹跟娘说一下，这么急着出去是为了啥？”
看见陈氏面上带着担忧，柳依依解释道：“娘，别担心，我就是刚才看着这些米，突然想起一种酒来，
这种酒的酿制手法特别简单，成本也不高，要是酿成了，拿出去卖钱准行，但是吧。。。。。。”
陈氏：“但是什么？”
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