把炸的藕片铺在下面，把炸定型两头翘的鱼放在藕片上，又切了点葱丝红辣椒丝放在鱼身上，稍微等了一会，把熬的糖醋汁一勺一勺的挂在鱼身上慢慢流到底下的藕片上。
看着眼前呲呲做响的糖醋鲤鱼，栾掌柜左右望了望，等看到众人里面喝着高碎嘴角微微翘起的周明宇心里有些明了。
“还等什么，一起尝尝咱这小师傅的手艺。”栾掌柜说完就拿起筷子夹了一道鱼肉，放到嘴边吹了一会吃了进去，眼前一亮又夹了一筷子。
其他人也没闲着七双筷子一起把这条鱼吃了个净光，底下的藕片也被三位一灶师傅给清理干净。
“老主厨，你觉得这孩子怎么样。”栾掌柜拿出手绢擦了擦嘴，望向了老主厨。
老主厨寻思片刻，上前捏了捏傻柱的手臂，回头又看看三位一灶师傅。
“给个二灶待遇吧，说实话这手艺跟那三个不争气的玩意也差不了多少了，不过这孩子还太小，忙的时候让他做做菜就行，让他早点下班把身体再养养，我瞅着这个头还能窜一窜。”
栾掌柜听完更是大喜，现在丰泽园正是忙的时候，多了个一灶手艺的师傅虽然上工时间短，不过也能省他不少烦心事。
“行，按老主厨说的来，以后你每天十点半上工，下午一点半休息，晚上五点上工八点下班，薪酬按二灶的开，每月五十万，每道菜的堂利按一灶的来，每天能带两道菜。”
傻柱听完高兴的露出大白牙笑了起来，“谢谢掌柜，谢谢老主厨。”
其实傻柱知道自己现在鲁菜的水平是比不上三位一灶师傅的，他的鲁菜水平只有高级，之所以老主厨跟栾掌柜没尝出来是因为傻柱的底子厚。
上灶跟调味都达到了一灶水平，加上川菜大师级，可能稍微有点点瑕疵也是看在他年龄小份上没计较。
中午傻柱就被安排在一灶师傅那间大厨房，领了棉衣棉裤，一套厨衣厨帽，又给配了一组新刀具新案板，也没多聊直接开始上工了。
一点半厨房闲了下来，杂工们开始收拾清洗厨具，一群帮厨蹲在一起就讨论起傻柱，其中有个一灶师傅的徒弟也蹲在这就成了众人集火的主力。
“栓子哥，那个叫柱子的小伙是怎么回事，怎么一来就上了二灶，这手艺是真的板正，我中午收桌时候吃了点他的剩菜，感觉跟一灶大师傅似的。”
问话这个扎着麻花辫子的胖姑娘今年十九岁，叫小美，在厨房洗菜切墩有时候前面忙不过来也去收收桌子，从傻柱一来她就双眼放光。
中午忙的时候更是殷殷勤勤跑傻柱这来帮忙，可惜切菜手艺不够没帮上多少，问傻柱点情况傻柱也是一脸憨笑啥也没回答。
栓子瞅了她一眼，吧嗒吧嗒抽了一口烟，吐出烟气缓缓开口。
“别琢磨了，这是周大厨的徒弟，据我师傅说人家家传的厨艺，他爹是周大厨师弟，这孩子五岁开始切墩八岁开始上灶，从小体格就壮，你想想周大厨的师弟厨艺能差到哪去，这样的名师天天教还不藏私，那水平不得起飞喽。”
“嚯！他爹是周大厨的师弟？我说怎么给什么堂单都会做。”
“就是就是，这可是正儿八经勤行世家，栓子哥你说栾掌柜会不会让他带徒弟？”
栓子眯着眼，也不转头直直的望着前面，不知道在想什么，“估计够呛，拜这样的师傅要磕头敬茶，你们拜了师到时候是谁孝敬谁？”
“唉，栓子哥说的也对，你说他爹收徒弟不，周大厨说没说柱子他爹在那当大厨，反正都是帮工上那学艺不是学。”
“别想了，我也琢磨这事那，我家里还有个十八的弟弟，不过你看周大厨也才收了俩徒弟，人家手艺高的收徒都讲究，非亲非故，人不机灵不会来事别人凭什么收。”
栓子一脸沮丧的笑了下，转头就往宿舍走，挥了挥手，“别寻思了，我去歇着了。”
“唉，灾荒年饿不死厨子，这好手艺的厨子啥时候都吃香，走吧抽完了，咱也去歇着吧。”
何大清，在丰泽园一众学徒的嘴里成了跟周大厨差不多手艺的大师傅。
明明是师兄弟里面最菜的一个，却因为傻柱的原因在丰泽园成了传说。
后来这事传到周明宇面前，周明宇面色古怪的说了句，“也还行，我三师弟么，嗯，还行。”
