猎户家的胖娇娘

第52章微醺

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花小米将买回来的瘦肉洗干净,把筋膜去掉。

接着用刀把瘦肉切割成厚片,只见她用刀背轻拍肉,这样的肉质更嫩更入味。

接着花小米将厚片切割成长条,放到盆子里面。

萧定远看着花小米切肉,猜不出来她要做什么,这时候见她把生姜切成碎末,也放入到肉盆中,然后倒入一些盐、料酒和五香粉,又往盆里打了一个鸡蛋和一些淀粉,抓腌均匀

这些肉要腌制一会儿,花小米赶紧把今天买的鸡拿出来,斩成小块,每次斩鸡花小米都累够呛,她腕力不够。

萧定远默默的接过菜刀让花小米歇着,他轻轻松松就把鸡剁好了。

花小米简直太喜欢这个只爱默默做事话不多的男人了,一高兴奖励的到他脸上亲了一口。

萧定远美极了,剁剁鸡就能有这样的奖励?

还有鸡吗?他要接着剁。

花小米赶紧把鸡分成两份,一份熬鸡汤,她把鸡肉洗净放到砂锅里,放好葱姜大火开始熬鸡汤。

另外一份留着明天再吃。

她看鸡汤还要熬一会儿,找出来一根黄瓜,又找出来半颗白菜,她还记得萧定远爱吃这个凉拌菜,把它们洗净切丝,暂时放着,不放调料,凉菜要最后拌,要不然容易出汤。

花小米见肉腌的差不多了,往锅里倒了一些花生油,等油温差不多了,她把腌好的肉用筷子一点点的往锅里放。

她不敢一次性放太多,不然就成团了。

等差不多了她把里脊捞起来,控了控油又放入锅中复炸了一下,这样能更酥脆。

复炸要快,下锅片刻就被花小米捞起来了,然后她放在盆子上控油。

她往里脊上撒了一些椒盐e,拿起一块,吹了吹塞到萧定远嘴里。

萧定远还没反应过来,嘴里就多了一块肉,他也不客气,吃了起来,越嚼越香,他从来不知道猪肉还能做成这个味道。

别说村里,镇里的酒楼也从来没有见过这样的做法。

他虽疑惑花小米怎么会做这些新品菜的,但是他更关心花小米吃没吃饱,冷没冷到,其它的她不说他便不问。

花小米看萧定远吃的香,自己也拿起来一个扔进嘴里,太太太好吃了。

原谅花小米的词穷,此刻脑子已经想不出来别的词了,她穿过来就没吃过油炸食品了,果然高热量的东西使人快乐。

花小米又给萧定远投喂了一个,赶紧看了看鸡汤,差不多了,接着把米饭热了一下,又麻利的把凉拌菜拌了。

给小白用鸡汤拌的玉米面,里脊油炸的还咸不敢给它多吃,只给它一个。

萧定远和花小米一起把饭菜端进屋子里去,萧定远不知道从哪里拿出来一坛子酒。

花小米还从来没见过萧定远喝酒呢。

不过萧定远腿上有伤,花小米马上拦住他到:“腿还没全好呢,不能喝”。

萧定远觉得今天的菜实在配酒,不喝一点点都对不起这道菜了。

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