花小米马上乐开了花，没准儿今天晚上就能吃上火锅或者麻辣烫了，虽然很标准的底料怎么做好小米不知道，但是她在现代是舌尖上的中国的忠实粉丝，曾经看到过火锅底料的制作流程，虽然现在有些模糊了他下... -->>
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了他下料的顺序，但是只求差不多对味儿应该不难。
于是萧定远带着欢欢喜喜的花小米连走了三家肉铺，都没买到牛油，花小米就蔫了。
要知道古代牛贵，不是病死的老死的根本没人敢杀牛，都要留着耕作用的。
萧定远舍不得看这样的花小米，便想着带她到集市上碰碰运气，肉铺里没有不代表集市上也没有。
结果刚到集市就看有卖牛肉的，花小米蹭一下串了过去急忙问道有没有牛油，买牛的是个老伯，慢悠悠的点头道：“这牛刚刚宰杀，牛油有都是，这牛可不是老死的病死的，而是掉到陷阱里面被摔坏的，这牛肉可嫩的很”。
花小米简直心花怒放，穿来这么长时间了还一次牛肉都没吃到呢。便问道：“牛肉怎么卖啊？”。
“四十文一斤”。
花小米有些肉痛，猪肉比这便宜啊，还不如吃猪肉呢，自己现在虽然也有钱了可是还是要省着些花吧！
花小米接着问道：“牛油多少钱一斤”。
牛油就赶不上牛肉受欢迎了，用来做菜远远赶不上猪油，有一股膻味儿。
牛油统供就剩二十多斤，你要是买牛肉一斤牛肉搭一斤牛油给我四十五文就行，单买牛油要十文一斤”。
萧定远见花小米纠结，拉着她道：“想吃就买下来，钱我可以再赚”。
花小米一想也是，都穿过来了还这么扣扣搜搜干嘛，于是把全部牛油都包了，牛肉加牛油统供五十来斤。
可把卖牛的老伯喜坏了，这年头没几个人肯在吃的上面下这么大价钱了。
萧定远拎着牛肉牵着花小米逛起了集市，花小米买了很多蔬菜，又买了一大袋子抗放的绿萝卜、红萝卜、胡萝卜。
眼瞅着萧定远拿不动了，花小米又买了几块豆腐和一些虾，这才拉着萧定远去雇车，要不是明年开春就搬到城里了，花小米非要买头驴拉车不可。
米面昨天萧定远都拉回去了，压条的工具也拉回去了，花小米琢磨吃火锅最好用铜锅，可惜这个镇子里根本没有。
只能拿萧定远家原来的那个小铁锅对付了，还有一味关键的调料花椒，辣椒家里是有的。
之前花小米在调料店看见过，只不过卖的不算太好，她拉着萧定远去调料店又买了一些花椒、其他种类的辣椒和桂皮香叶草果这些调料。
然后又去买了一大瓶芝麻酱，最让花小米庆幸的是这个时代有芝麻酱，真是太好了，不用自己在努力的想芝麻酱是怎么做的了，而实际上花小米对芝麻酱真是一窍不通，只会吃而已。
东西买的差不多了，车上也满满当当的，萧定远想着上次猪肉都给花小米娘家拿去了，是不是要再买一点，后来想想还是算了，等自己上山看看暗桩，有没有机会再猎一头野猪吃吃。
花小米此刻终于心满意足，今天晚上打算大干一场，让萧定远也尝尝牛油火锅的滋味。
有了底料，粉条如果再做出来了，那麻辣烫酸辣粉也不远了，花小米一想这些干劲十足，小脸都笑的红红的。
