重回1982乡村小作坊

第32章 放心,有爹在(有求追读)

陈荣荣一怔,忽然感觉心里暖暖的。

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这是她第一次感觉到,父亲就站在自己身后。

这种有靠山的感觉,让她心里特别的踏实,她知道以后不管遇到什么,父亲总是会站在她这一边。

“爹,你有空再给我做竹编吧。”陈荣荣道。

“好啊。”

“你想要什么,爹都给你做。”

陈荣荣听闻露出笑容,拿着竹编进了屋。

等陈明序也跟进去的时候,就见陈荣荣已经把竹编递给了陈知喜,自己则和暖宝一起吃起了公公。

以前不舍得,是怕失去了就没了。

现在她不怕了,她知道爹会再给自己做。

“阿喜这孩子被宠惯了,见到什么都想要。”陈明德不好意思道,以往没分家时,孩子们就没少抢玩具。

“还都是小孩子嘛。”陈明序笑笑。

随后,一家人又坐在一起聊天。

陈明序始终观察着天气,“明天十有八九是晴天。”

“那可太好了。”

“真想好好看看这索面该怎么做。”

陈明德高兴道。

刚刚聊天的时候,陈明序已经答应教大哥和面了。

“嗯,等会就可以开始了。”

陈明序回屋通知了一声媳妇和两个嫂子。

丁秀秀已经把五十斤面粉都准备好了,陈明序看着刚下过雨,湿气就大一些,就稍微调整了一下比例。

“大概就是十斤面粉半斤盐的样子,但具体的看天气、温度和湿度,还有做面的时间安排都有讲究。”

“这个就没法教了,每个人都有每个人的习惯,只能靠多做积累经验,等成了老师傅了,自然就懂了。”

陈明序对一旁的大哥解释道。

陈明德就有些头疼的抓抓头,“大哥也记不住,以后和面的时候,你按什么配方,我就按什么配方吧。”

“行。”

陈明序笑道,不经意撇了眼陈大嫂。

看大嫂那瞪眼的样子,显然对大哥的摆烂很不满。

将所有的材料都倒进粉缸里,他一步一步地示范如何将面粉和盐混合均匀,然后加入适量的水开始和面。

陈明序耐心地指导着陈明德,他的动作熟练而有力,面团在他的手中逐渐变得光滑而有弹性。

“看,和面的关键是要让面粉和水充分融合,但又不能太湿,否则面条容易断。“陈明序一边说着,一边用手掌压实面团,然后开始揉搓,“太干了也不行,面条会太硬,口感不好。”

陈明德按照他的指导,也开始尝试和面。

这次为了学做索面,他也带了两斤面粉过来。

普通的揉面其实大家都会,就是想做索面这揉面的技巧有些讲究,必须要反复搓揉和捶打,让面团开始出现粘绵,才能拉出细长的索面来。

陈明德的动作开始有些生硬,面团在他的手中似乎不太听话,但随着陈明序的指点,渐渐也就上手了。

而且,在体力和耐心上,陈明德都不缺,只要多练练揉面的技巧,倒是非常好的揉面人选。

“如果有大哥帮忙和面,我一天能做的索面就更多了。”陈明序心中想着自己打算建的索面作坊。

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