锅里的水是刚刚好的,她就直接在锅里调味了,加了盐、酱油、花椒,一勺猪油,搅和搅和就舀到了碗里。
花椒是小草儿友情提供的。
然后起锅放油烧热,放入辣椒炒香,再加入肉沫做成哨子,舀到碗里撒上葱花。
顿时就香气四溢,众人都围在厨房里,忍不住直咽口水。
“哇,奶,您真厉害,这粉条可真是太香了。”小草儿站在厨房门口对着里面的杨老太吹彩虹屁。
“婶子,您的手艺可真好。”莲花对着杨老太竖起大拇指。
“可不是嘛,刚做出来的粉条就会做成新吃食,可真厉害。”小兰也称赞道。
杨老太的小尾巴慢悠悠地升上屋顶了:“好了,好了,再怎么夸我都只给你们吃一碗,快来吧,端到堂屋里去吃了。”
众人过来端碗,小草儿的则是李氏给她一起端,她屁颠屁颠地跟在后面。
看着那炒得焦黄的肉沫,红色的辣椒,绿色的菜,透明的粉,众人眼里都是惊奇,口水自动分泌,大家端着自己的碗,坐在桌子边开吃了。
小草儿一边吃却一边在想,这样煮着吃也不错,但酸辣粉更好吃,要研究一下怎么做酸辣粉的配料才行。
咽,其实猪肉炖粉条也不错,给星云哥的酒楼上个新菜吧。
直接按现在法子全部做成干的,方便运输,华明哥肯定能帮我包圆。
小草儿:在物资匮乏的时代,能做出这样的美食已经很不错了,别要求太高了。
就像现代人,一把挂面,几棵青菜,一个荷包蛋也是一餐。
这个红薯粉条也可以这样,不一定非得酸辣粉才行。
等这些晾干后看下效果如何,要是成了接下来就可以批量成产了。
当天晚上,小草儿坐在院子里的躺椅上,望着夜空发呆。数着天上的星星一颗两颗三颗……无数颗,又没有哪一颗是属于我的。
心里叹了口气,好想躺平啊!
过了几天,红薯粉条都晾干了,小草儿算着哥哥们书塾的休假时间,到了晚上哥哥们都没有回来,估计郑先生又给他们多加了任务。
她提前泡了一些粉条,打算第二天带去县城,给哥哥们也试下新做出来的吃食。
第二天一早,小草儿先是围着村子跑了两圈,然后又在后院的晾晒场打了两套军体拳才算锻炼完。
“哎呦,又是一身汗,快,快,快,把这衣服披上,小心着凉,奶给你烧好了水,也给你提到浴室了,你先过去,奶给你找衣服。”
杨老太见小孙女每天又跑又打的出一大身汗,心又疼了,更是暗暗给家里除了她和小草儿外的每人都记上了一笔。
“谢谢奶!奶您对我真好。”