胡仙仙长呼一口气，像是要吐出心中所有的不快，她静心休息了一会儿就下楼去。
她和伙计们闲谈着，大牛说栓子学做菜还学得挺用心，他脑子比自己灵光，弄了好几种新奇的菜。他让仙仙尝尝，要能行的话就加到菜单上去。
胡仙仙答应着，见大堂里已坐满客人，三花端着菜直跑，就去帮忙。
她对三花说：“你做事从容一点，别乍乍呼呼的。”
忙到未时三刻，客人才稀疏起来，鸿宾楼自己的人围坐一起吃饭。
二胖端起碗就大口扒饭：“饿死我了，就见别人吃得香，自己得忍着。”
大牛拈起一块萝卜慢慢嚼着，“我倒不觉得饿，就是嗓子眼里发干，闻哪儿都是股闷人的油烟味。”
三花夹出一块肉，抛进嘴里边嚼边说：“你那是闻油烟闻多了，肠子里都是油，能不闷人？我是又累又饿，就馋肉吃。”
三叔公和胡婶都直笑，胡仙仙打量他们一圈：“栓子呢？”
大牛说：“还在厨房里捣鼓新式菜呢。”
胡仙仙正想去瞧瞧他，他就端出一个大白盘子，盘子上扣着个青花瓷钵。
他神秘的向大家一笑：“我做了一道能让你们一见就发出声音的菜。”
三花斜着眼说：“啥声音？别装神弄鬼的，快揭开盖子瞧瞧。”
栓子缓缓揭开青花瓷钵，二胖一直盯着看，在刚露出一点缝缝的时候就，“咦？”
他发出这一声后，等半开的时候忽又发出作呕的“哕”声。
听二胖这声音，三花看了一眼，也“哕”声连连。
紧接着，三叔公一声“咦呀呀”；大牛一声，“嘁嘁哟”；胡仙仙一声，“喔，你这什么东西？”
胡婶看不见，就直问：“他到底做了个啥东西？”
大堂里还有稀稀拉拉几个客人，见着栓子做的菜都哄笑起来，一个人忍着笑对胡婶说：“你们这伙计做了一坨牛屎。”
栓子气哼哼的说：“什么叫牛屎？我这菜有名字，叫＇鲜花插在牛粪上＇，我本来也不知该怎么取名，见着大牛哥和三花就想出名字。‘’
三花一听他说的话就立起眉毛：“什么叫我和大牛让你想出名字？我和他半点关系也没有。”
栓子解释：“只是借用你们的名字，一个‘牛’，一个‘花’，没说你们有关系。”
有客人笑着说：“你有什么可气的，你也算不上是朵鲜花。”
大牛见三花气得想打人，就拦着她，“有啥可气的？栓子把我说成牛屎我都不气。”
胡仙仙拉她坐好，温声说：“别气了。”
她说着就挑起一点“牛粪”：“我尝尝这味儿。”
她尝一口，眼睛里闪出点惊喜的神采，她又挑一点，闭上眼睛细品：“你用了红糖，山药浆，山楂，栗子粉，还有油酥，还有……”
二胖见胡仙仙吃得挺香，就夹起一大块送进嘴里：“还有冬瓜和麦芽糖的味道。还真挺香甜的，就是得闭着眼睛吃。”
听他这样说，连那几个客人在内，都来尝。
