最后调味出锅：撒上一些盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，让味道充分融合，然后就可以出锅啦。这时候的菜肴色香味俱佳，让人看了就忍不住想要尝一口。不过需要注意的是，在炒菌子的过程当中一定要把调味放够，中途不能去试吃，因为如果菌子没有炒熟，食用后可能会导致中毒等不良反应。所以在烹饪过程中要特别小心谨慎，确保安全。
这道是加了肉的炒牛肝菌，如果喜欢吃清淡一点的素炒牛肝菌，可以根据自己的口味选择不加肉。素炒牛肝菌的做法很简单，只需要把油烧热后，先放入大蒜炒香，然后再加入青椒翻炒均匀，最后再放入菌子一起炒熟即可。这样做出来的素炒牛肝菌，口感鲜美，香气扑鼻。此外，由于牛肝菌本身比较吸油，所以在炒制的时候一定要多放一些油，以免影响口感和味道。
看着这新鲜出锅的牛肝菌，散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。我的目光被牢牢吸引住，不由自主地咽了一口口水。米饭也煮熟了，热气腾腾的。今天早上忙碌了一番，现在正是享受美食的时候。于是，我决定再简单煮个青菜豆腐汤，然后就可以开饭啦！
将煮好的青菜豆腐汤端上桌，我立刻小跑着奔向厨房，拿起碗勺，盛了满满一碗香喷喷的米饭。回到餐桌前，我迫不及待地坐下，拿起筷子，夹起一片鲜嫩多汁的牛肝菌，迅速放入口中。那一瞬间，味蕾被美妙的味道所征服，令人陶醉其中。真是太好吃了！此刻，我的脑海里已经没有其他华丽的形容词，只剩下“好吃”这个最直接、最简单的表达方式。
接下来，我像秋风扫落叶一般，风卷残云地享用着眼前的美味佳肴。每一口都让我感到满足和愉悦。转眼间，桌子上的牛肝菌消失得无影无踪，青菜豆腐汤也见底了，甚至连舀的半碗米饭也一粒不剩。吃完这一顿丰盛的饭菜，我感到无比满足和舒适。摸着圆滚滚的肚子，我不禁发出感慨：“啊~太舒服了！”
我吃得太饱啦，得活动活动身体消化一下。鸡枞菌也已经撕成丝沥干了水分，可以开始炸鸡枞油了！让我们一起看看所需的材料吧：新鲜的鸡枞菌、香喷喷的菜籽油、适量的盐、几瓣大蒜、一些干辣椒段以及少许花椒等等。
先把锅烧热，倒入菜籽油，等到油温升到六成热的时候，就可以把鸡枞菌放进去啦。不停地翻炒，直到鸡枞菌变得微微发黄。这时候要记得加入适量的盐哦，还有切好的蒜瓣和干辣椒段，继续翻炒，让香味充分散发出来。
接着，当鸡枞菌变成金黄色时，就可以加入花椒了。这可是提升味道的关键一步呢！
再继续炸一会儿，直到鸡枞菌炸到八成干的时候，就大功告成啦！这时可以关火，稍微放凉一点。
最后，把炸好的鸡枞油装进经过消毒的玻璃容器里，密封保存起来。这样，美味的鸡枞油就可以长时间保存啦！无论是拌面还是炒菜，都能带来独特的风味。
看着装在罐子里的鸡枞菌，我心中充满了成就感和满足感。这些鸡枞菌像是被珍藏起来的宝贝一样，散发着诱人的香气。仿佛还带着大自然的生命力。它们安静地躺在罐子里，等待着被人们品尝和欣赏。这种感觉就像是将自然的馈赠转化成了一种美好的回忆，可以随时拿出来回味和分享。
