“看明白了么,你要分成这三步走,第一步,第二步,第三步,然后你就天下无敌了。”
夏天看看宁煜,再看看林璎珞,憋了一会才说道:“师父,是不是我给你磕一个,你才会教我。”
宁煜摇摇头说道:“你还是悟性太差,我们从头来分析。”
“商业中有几个反问,我是谁?我要干什么?我要去哪里?你只要想明白了这三个问题,那么也就对这家公司有一个清醒的认识了。”
“为什么要成立这家蔬菜加工公司,他的定位是什么?他要干一件什么样的事情?他的未来在哪里?”
“这次,我们要跟别人打仗了,打仗就需要充足并且廉价的弹药,那么这家公司就是干这件事情的。”
“超市中的生鲜包括肉类、水产类、果蔬类、还有熟食和加工制品。”
“这家公司将会是我们以后生鲜供应的最主要保障。”
“现在我们先针对于果蔬类展开聊聊,平常超市里的果蔬类供应,基本上都是一些水果批发商供应对不对?因为他们手中的水果种类繁多,一些进口品种也有。蔬菜的话,也差不多。”
“这样我们只需要选定几个水果蔬菜批发商就可以,对不对,这样的话我们管理非常轻松,但是价格却压不下来,因为菜农的菜,从出地头到摆在超市的柜台里,价格要翻上几倍,甚至十几倍。”
“这么多?”
“差不多,因为中间要经过数道菜贩子的手,还要加上运输成本之类的。”
“而这家蔬菜加工公司,要干的事情,就是要去掉超市和菜农之间的贩子,也相当于是要做一个最大的菜贩子。”
夏天目光坚定地点点头,重复道:“我要做一个最大的菜贩子。”
“好了,你是谁搞明白了,下面就是你要干什么?这就是关于如何开展业务?”
“菜贩子是怎么收菜的?每当某一样菜成熟的时候,他们就会开着大车去地头收菜,便宜收上来,然后再到批发市场,卖给更大的贩子,这些贩子或者是跑长途,运到外地,或者是在当地寻找一些零售商,把菜再批发出去,对不对?”
“对!”
“那这家公司要干的就是,要把菜从农民的地头收上来,然后配送到我们各个超市去,简单不?”
“简单!”
“你就是做这么一件事!当然,这其中还有很多工序,比如如何筛果、如何......承重,如何包装,如何存放,如何检验各种农药残留等等,你要找一些有经验的人帮你。这就是我们说的建团队了,这件事,你要在业务开展之前就要办好,没有专业的人,你的业务开展的也不会顺利。”
夏天:“我知道了师父,还有一个去哪里?”
“去哪里,就相当于是企业的远景了。你要想想企业如何发展,他的成长空间在哪里。”
“做一个菜贩子是简单的,这项工作理顺之后,下面是不是可以成为水果贩子,肉贩子,海鲜贩子。”
“这些都是最基础的,如果要再升级的话,那就是食品加工方向了,我们把菜洗一下,装到保险盒里,是不是就能提升它的价值?”
“我们把菜做成酱菜,是不是又是一种?还有现在流行的枕式包装小零食,不都是食品么?你搞点鸡爪、猪皮、鸭掌,已经各种零碎卤一下装到一个密封袋里,不都是商品?”
“还有豆制品、海产品的市场也挺好,你们不就是喜欢吃辣条么?搞个配方自己做就是了。”
林璎珞端着宁煜茶杯走过来,一边喝还一边往里吐。
“宁总,你别把小徒弟给绕进去,现在说这些还是太早了也没用。现在可是在打仗,没有时间让她自己悟,你要把自己懂得全部灌输给她,让她执行就行。
夏天,你在江城寻找设备、人员、场地上规模的蔬菜公司。我们直接溢价收购,要是等到你自己组建团队,理顺了,黄花菜都凉了。”
“这种名单,你去问尹志才要,他那有江城大部分的蔬菜公司名单。”
“我给你规定个时间,一天之内确定名单,然后三天之内完成收购,五天之内完成公司重组,半月之内所有业务都要开展起来,我要见到这家公司的成绩。你们先跟佳和便利店同步,先用他们练练手再说。”
“是,师母!”